品種優勢
紅乳的五大優勢：
紅乳葡萄1、高產：3年生成樹，枝枝有果，皆為雙穗，結果率之高實屬罕見，畝產萬斤亦不為過。
2、高糖：成熟後含糖高達25度以上，品嘗後讓人回味無窮，食之不忍住口。
3、果形美：粒子細長，果頂極尖，紅的晶瑩剔透，穗穗掛在枝上，就像滿園的藝術珍品。
4、高抗病：幾年來觀察，其抗性不亞於歐美種，較之美人指、紅地球等品種抗性不知強多少倍。
紅乳葡萄5、木質化程度高：正常栽培的樹體，果實還未完全成熟，結果枝條已大部分成熟，全樹無有任何結果枝是綠條，枝枝木質化。（不像美人指等品種，秋季樹上綠條高達30%-50%以上形不成木質化）。 紅乳品種成熟期華北地區正趕上中秋上市，且該品種樹上掛果1個月均不脫不落。
主要特點
紅乳葡萄該品種屬歐亞種，葉片五裂、上裂深下裂淺，中等大小，成葉葉背面有茸毛，較粗糙。其結果枝率為95%，萌芽率90%，自然座果能力強，結果係數為2.3，果穗多著生第3-4片葉處，同時基部芽眼極易形成花芽，果穗緊湊，果粒細長果頂極尖，自然粒重9-11克，穗重500-750克。肉質硬酥脆，每粒含種子1-2粒，果皮薄，糖分25-29%，果實9月上旬上市，若不採摘果能掛到10月中下旬不脫不落。果實顏色也隨之變化由初熟的粉紅變為鮮紅以至變為紫紅色。
栽培枝術
栽植枝術
紅乳葡萄(1) 行向：根據架式從樹體採光及避風角度考慮，籬架應採取南北行向棚架應選東西行向。
(2 )架式：根據當地自然條件結合本地消費水平考慮架式，長江以南棚架多，長江以北籬架多，生產上還有T、V水平架等。
(3) 株行距：北方常用0.7米株距3米行距畝栽330株，或0.5米的株距3米行距畝栽440，南方常用0.7米株距3米行距畝栽330株或0.8米株距3米行距畝栽280株。鑒於紅乳長勢盛，為便於生產出高質量果實，建議無論南北方均採用籬棚架。
紅乳葡萄(4) 栽植：挖好定植溝：按確定的行向和行距，畦中間挖栽植溝，其溝寬50—70厘米深35—80厘米，注意表土與深土分開堆放，溝底放入雜草和易腐熟秸稈。施好栽植肥：將肥施入溝內，每畝施豬廄肥4—5立方，或 羊廄肥3—4立方，或腐熟雞糞2立方配磷肥100千克，與土混均，表土填於中下部，下層土覆於表面。北方多在秋后土壤封凍前或春天氣溫升到5度以上，南方在秋落葉後至翌年2月份，栽植時注意根應向四周展開，邊埋邊踩，填土一半時提苗使根舒展，栽後立即澆水使土沉實。
栽後管理
紅乳葡萄及時抹掉砧木櫱芽，選強壯嫁接芽作主蔓，抹除多餘芽並及時豎桿拉線，使苗直立。一年生小苗要勤澆水，冬剪應注意剪口離地面1米處直徑不應小於1厘米，1米以下50厘米以上的側枝直徑達到1厘米的可做第二年的結果母枝。
二年生苗管理
⑴出土後萌芽前灌催芽水並結合施肥。
⑵及時抹芽，原則是去弱留強。
⑶定梢：在新梢長到5-10厘米時，保持每平方米架面留10-15個梢或其新梢間距保持25-30厘米為宜。
⑷澆水：在花前7-10天結合施肥澆水，花後10-15天開始澆水施肥，果實生長期及葡萄著色前每10天澆1次小水並結合施肥。
⑸新梢摘心：花前7天左右，在花序上留10片葉，對於發育枝留12片葉左右摘心。
⑹副梢處理：在結果母枝頂端留1-2個副梢，其餘全抹掉，頂端副梢留2-3片葉摘心，發育枝副梢採用留1片葉進行反覆摘心。
紅乳葡萄生產園⑺果實套袋：落花後7-10天開始噴殺菌劑，隔天即可套袋，套袋在落花後20天內完成。
⑻冬季修剪：一般在落葉後至翌年春天進行，冬剪時結果枝粗度不應小於0.8厘米，剪口應在芽眼前3-5厘米處。短梢或中短梢修剪均可，也可採用長、中、短梢相結合修剪。
紅乳葡萄⑼埋土防寒：一般在冬剪後、土壤封凍前10-15天覆土防寒。長江流域或江南地區，冬季修剪完畢後，樹體噴布1-3度的石硫合劑。
葡萄科、蛇葡萄屬植物
| 蛇葡萄屬葡萄科，約60種，分布於北美和亞洲，我國有9種，南北均產之，其中最常見的為蛇葡萄A. brevipedunculata（Maxim. ）Trautv. 藤本；卷鬚分叉，頂端不擴大；葉互生，單葉或複葉；花兩性，排成與葉對生的聚傘花序；花雜性；花萼不明顯；花瓣4—5，分離而擴展，逐片脫落；雄蕊短而與花瓣同數；花盤隆起，與子房合生；子房2室，有柔弱的花柱；果為一小漿果，有種子1—4顆。 |
