糯米鴨肉卷

糯米鴨肉卷所屬一道美食，主要原料有糯米、鴨肉片，做法為糯米在水裡泡上2小時，瀝乾水份加鹽、糖、雞精、蚝油拌勻待用。鴨肉片成片，放入伴好的糯米捲起來用繩子捆好上鍋蒸30分鐘以上，蒸好後去掉繩子，在180度的烤箱裡烤15分鐘左右，待鴨皮上色後就可以了，冷一會切片，擺盤。

材料

主料：糯米 鴨肉片
配料：鹽、糖、雞精、蚝油

做法

1.糯米在水裡泡上2小時，瀝乾水份加鹽、糖、雞精、蚝油拌勻待用。
2.鴨肉片成片，放入伴好的糯米卷起來用繩子捆好上鍋蒸30分鐘以上，蒸好後去掉繩子，在180度的烤箱裡烤15分鐘左右，待鴨皮上色後就可以了，冷一會切片，擺盤。