原料:
糯米、芋頭、紅糖
做法:
1、糯米提前浸泡半小時;
2、芋頭去皮,洗淨,切塊,備用;
3、把紅糖用水攪拌均勻,倒入高壓鍋裡面,然後放入糯米和切塊的芋頭,攪拌一下,蓋上鍋蓋,用煮乾飯的方法煮(糯米和紅糖的比例:如果是放1斤糯米,要放7兩的紅糖,如果無法接受那么甜,可以適量減少紅糖的量。糯米和水的比例:要比平時煮乾飯的水少2成。)。
糯米芋頭飯是一道由糯米、芋頭、紅糖等做成的美食。
糯米、芋頭、紅糖
1、糯米提前浸泡半小時;
2、芋頭去皮,洗淨,切塊,備用;
3、把紅糖用水攪拌均勻,倒入高壓鍋裡面,然後放入糯米和切塊的芋頭,攪拌一下,蓋上鍋蓋,用煮乾飯的方法煮(糯米和紅糖的比例:如果是放1斤糯米,要放7兩的紅糖,如果無法接受那么甜,可以適量減少紅糖的量。糯米和水的比例:要比平時煮乾飯的水少2成。)。
長糯米2杯,芋頭200公克,豬絞肉150公克,蔥花40公克,水1又1/2杯,紅蔥油3大匙,鹽1小匙,白鬍椒粉1/2小匙1.芋頭去皮洗淨,切丁備用;豬絞肉...
材料: 做法:荷葉芋頭飯所屬一款美食之一,主要原料有長糯米半杯、大米半杯、乾荷葉1張、芋頭、南瓜、白薯各一小塊、豬肉丁適量等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道...
原料: 做法:仫佬族主要聚居於廣西壯族自治區,自稱“伶”和“謹”。依飯節是仫佬族特有的傳統節日,帶有強烈的感恩和祝願色彩。依飯節又稱“喜樂願”、“依飯公爺”,意為“向...
節日歷史 活動內容 傳承意義 傳承現狀依飯節是廣西羅城仫佬族最隆重的節日之一,每隔3-5年立冬後舉行一次,為期一至三天。活動分為請聖、占牲、勸聖、唱神、合兵、送聖六部份。依飯節為仫佬族獨有的...
節日簡述 由來傳說 主要活動 儀式 傳承價值圓糯米是糯稻脫殼的米,大米的一種,米質呈蠟白色不透明或半透明狀。糯米種類很多,有紅糯、黑糯、白糯、禿殼糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
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飲食文化 食品做法 原料特徵 功效作用潮汕人每年有兩個節日必定要吃“燜香飯”,一個在重陽節,是為“轉運”,另一個在立冬日,是為“進補”。在潮汕地區,立冬日這一天,人們除了要吃傳統的“燜香飯”...
簡介 準備材料 具體做法 小訣竅有一個叫羅義的仫佬族英雄,他力大無比,射得一手好箭,眾人推他去治服野獸。 一位長者告訴他說,獅子是百獸之王,只要把獅子治服,其他野獸就不敢猖狂了。 “從...
衣飯節