原料:
蓮藕、糯米、金桔、花生適量
配料:
紅糖、紅棗、桂花蜂蜜、白糖適量
做法:
1、糯米洗淨後用溫水浸泡一小時,瀝乾備用;紅棗,金桔洗淨。
2、蓮藕用刀颳去外皮,一頭連蒂切掉少許,留做蓋子,金桔,花生切碎;將糯米,金桔和花生填入蓮藕內,加蒂蓋,用幾根牙籤固定封口。
3、將釀好的糯米藕放入鍋中,加紅棗和紅糖,注入沒過蓮藕的清水,大火煮滾後改小火煮半小時,撈出糯米藕晾涼。
4、糯米藕切成片,擺在碟中,澆上桂花蜂蜜,撒上白糖即成。
糖香蜜汁藕是一款美味食譜,主要原料是蓮藕、糯米、金桔、花生等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。
蓮藕、糯米、金桔、花生適量
紅糖、紅棗、桂花蜂蜜、白糖適量
1、糯米洗淨後用溫水浸泡一小時,瀝乾備用;紅棗,金桔洗淨。
2、蓮藕用刀颳去外皮,一頭連蒂切掉少許,留做蓋子,金桔,花生切碎;將糯米,金桔和花生填入蓮藕內,加蒂蓋,用幾根牙籤固定封口。
3、將釀好的糯米藕放入鍋中,加紅棗和紅糖,注入沒過蓮藕的清水,大火煮滾後改小火煮半小時,撈出糯米藕晾涼。
4、糯米藕切成片,擺在碟中,澆上桂花蜂蜜,撒上白糖即成。
桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,是將糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,...
做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋 營養食療芝麻湖藕是浠水特產,俗稱九孔藕。浠水巴河芝麻湖藕與黃州豆腐樊口鯿魚武昌酒並為鄂東四大名產,甜脆可品。
菜品特色 歷史傳說來年,芝麻湖長出了一種奇特的蓮藕,與其它地方的藕在味和形上均有不同,後人稱“芝麻湖九孔藕”。 時至今日,只有芝麻湖能長出這種藕。 蘇東坡、陸游等著名騷客...
簡介 性狀 典故主材是 嫩藕250克,豬肉糜150克,韭菜150克。 具有脆嫩鮮香,帶橙汁的甜酸味,質地有層次感,外香中脆里嫩特點。
【操作程式】 相關條目。 7、煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用了,吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁,味道美極了。做法三 食材 主料:藕、糯米 輔料:糖桂花...。 8.原鍋置於火上,加水、白糖、糖桂花, 9.放入藕旺火燒沸,轉中火煮至...
烹製材料 做法 菜品特色 營養價值 食譜相剋50克,糖桂花30克,麵粉30克,植物油40克。製作:1.將老藕削去外皮後...分次放入油中,待炸至金黃色撈出,裝盤後灑上辣味醬即可。蜜汁藕特點: 這個...,煨煮香爛,糯米爛藕、炸藕夾尤為可口;立冬過後,紅銹褪盡,復呈白色,是為白...
植物簡介 藥用價值 食用療效 荷藕之鄉:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄... Sauce美味牛筋 :Beef Tendon蜜汁叉燒 :Honey... Shell糟香鵝掌 :Braised Goose Feet...
簡介 詳 單 參考資料兒京東肉餅|延吉涼麵糖火燒|香煎雞絲餅菊花酥|蜜三刀糖耳朵|手抓餅吉祥...三絲眉毛酥|小肉麵香糟螺螄|桂花糖年糕上海核桃酪|鮮肉中包大滷麵|牡丹蝦...|艾窩窩小窩頭|蒸食炸芸豆卷|小米豌豆粥酸梅湯|豆腐腦羊霜腸|爆肚糖卷果...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄