原料
主料
蝦(大點兒的)
輔料
糖 醋、油、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉
做法
1.蝦剝皮儘量剝完整 皮控水備用 把蝦背劃開取出蝦線 放到盆里用料酒鹽胡椒粉醃製再放一點點澱粉抓勻 | |
2.鍋中倒油 6成熱時把蝦一個一個放入鍋中定型後撈出 鍋中留少許油把蝦殼放里煸炒出紅油撈出 根據自己口味倒入米醋和糖再加一點點水 鹽 熬一下加入水澱粉熬粘稠 | |
3.把蝦倒入鍋中翻炒幾下 出鍋 |
小貼士
1.這么做賣相不比油悶大蝦差而且吃著方便鮮嫩可口
糖醋蝦仁是以蝦仁為主材製作而成的菜餚名。
蝦(大點兒的)
糖 醋、油、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉
1.蝦剝皮儘量剝完整 皮控水備用 把蝦背劃開取出蝦線 放到盆里用料酒鹽胡椒粉醃製再放一點點澱粉抓勻 | |
2.鍋中倒油 6成熱時把蝦一個一個放入鍋中定型後撈出 鍋中留少許油把蝦殼放里煸炒出紅油撈出 根據自己口味倒入米醋和糖再加一點點水 鹽 熬一下加入水澱粉熬粘稠 | |
3.把蝦倒入鍋中翻炒幾下 出鍋 |
1.這么做賣相不比油悶大蝦差而且吃著方便鮮嫩可口
糖醋素蝦仁由西葫蘆、菠籮、雞蛋、麵粉等翻炒的菜餚。
主要材料 製作過程糖醋龍蝦仁是一道以龍蝦為主要食材製作的美食。
基本內容 具體做法糖醋蝦仁煲飯是一道菜品,主料是大米等,配料是鮮蝦仁等;
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。 蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購糖醋蝦丸是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一,糖醋蝦丸以蝦仁為主要材料。
製作材料 製作工藝 製作要點 營養分析 食物相剋蝦仁,一種食品。選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。...
製作要點 烹製方法 營養分析 適宜人群 選購糖醋活鯉魚為日常生活中的一種菜名。
基本資料 製作過程糖醋雞圓是由雞脯肉200克、鮮蝦仁50克、雞蛋2個、姜米5克等食材製作而成的一道美食。
關鍵字 具體解說 【製作過程】