材料
芹菜,藕,紫椰菜
做法
小鍋里燒開水,放入幾片紫椰菜,煮開後,倒入幾滴醋,熄火,把藕片放入。浸泡1個小時
藕就變成美麗的粉嫩顏色,切開,紫椰菜切條
爆鍋後,放入芹菜段,煸炒,2分鐘後放入藕片,椰菜,翻炒1分鐘,加糖,鹽,雞精,調味出鍋。
這個可是夠美的了。
糖醋芹菜藕是一款家常美味菜,主要原料有芹菜,藕,紫椰菜等,這道菜營養豐富,外形美觀,滋補佳肴,風味別具一格。
芹菜,藕,紫椰菜
小鍋里燒開水,放入幾片紫椰菜,煮開後,倒入幾滴醋,熄火,把藕片放入。浸泡1個小時
藕就變成美麗的粉嫩顏色,切開,紫椰菜切條
爆鍋後,放入芹菜段,煸炒,2分鐘後放入藕片,椰菜,翻炒1分鐘,加糖,鹽,雞精,調味出鍋。
這個可是夠美的了。
藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當...
基本信息 釋名介紹 性味 主治 食療假芹菜,有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹",亦稱"藥芹"。假芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂...
營養價值 食療作用 生活常識 相剋相宜 對老人的效用涼拌藕片椒油藕片糖醋蓮藕甜酸辣泡藕酸甜藕片珊瑚藕片冰淇淋拌藕蜜汁甜藕糖醋...酸辣白菜菜心腐乾芥末菜墩番茄白菜糖醋三絲山楂菜心素炒大白菜素扒白菜乾燒白菜...捲心菜素炒圓白菜素燒圓白菜醋熘捲心菜糖醋捲心菜?青椒炒捲心菜絲肉片炒捲心菜...
內容介紹 作品目錄/007宮保藕丁 /008醬爆藕丁·小白菜熬土豆條 /009乾煸四季豆...蘭·蚝油生菜·虎皮尖椒 /018椒油炒筍片·椒油炒藕丁· 蚝油圓白菜 /019剁椒藕丁 /020椒油炒土豆絲·老乾媽炒藕丁· 剁椒炒西葫蘆...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介紅苕泥81.酸辣藕82.芝麻藕83.多味藕84.芙蓉嫩藕85.糖醋炒藕絲...207.煎番茄208.鍋塌南瓜209.椒鹽搬指210.糖醋酥豌豆211.炸藕...萵筍頭431.熗辣青筍432.拌藕絲433.藕絲糕434.糖醋藕片...
內容介紹 作品目錄薑汁菠菜20.燴素冒21.鍋榻菠菜22.食療方五、芹菜(一)營養與藥用價值(二)菜譜與食療方1.杏仁豆腐芹菜2.醃芹菜3.拌芹菜4.糖醋拌芹菜5....與藥用價值(二)菜譜與食療方1.油炸藕片2.素炒金牌藕3.糖醋炒藕絲4.炸藕盒...
內容介紹 作品目錄61.清炒蟹 四、素菜類 62.家常苦瓜 63.糖醋蓮白...爆豆筋 75.紅燒豆腐泡 76.芹黃香乾 77.素炒芹菜 78.扒栗子白菜 79.糖醋辣白菜 80.家常白菜心...
芝麻貢菜糖醋涼薯糖醋藕絲糖醋鳳梨藕糖醋西瓜皮涼拌西瓜皮萬年青油吃脆皮麻醬...塊炒蝦仁雞茸銀絲獅子球炒土豆絲白玉翡翠絲糖醋藕片糯米藕夾蔥炒藕絲糖醋排骨...脆皮菜包三絲髮芽燒青菜糖醋紅菜頭炒菊花菜酸糟芹菜冬筍芹菜回鍋肉芹菜炒木耳...
內容介紹 作品目錄加工實例、糖醋醃製品類加工實例、泡酸菜加工實例、蔬菜發酵性醃製品加工實例...技術33(二)芹菜貯藏保鮮技術35(三)葉用芥菜貯藏保鮮技術38(四...
內容簡介 目錄信息