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糖酥火燒
商河糖酥火燒也叫龍桑寺火燒,是山東商河的特色傳統名吃,香氣芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆備。是由龍桑寺一家謝姓點心鋪首創,始於清朝。
發展歷史 品質特點 製作技術 產銷及發展前景 -
商河糖酥火燒
酥火燒是古代百姓祭神的食品,它以麵粉、紅糖和花生油為原料,精揉細做,大如碗口,厚若盤碟,香醇酥甜,風味獨特,膾炙人口。
發展歷史 品質特點 製作技術 產銷及發展前景 -
酥心脆糖
酥心脆糖系重慶傳統名產之一,是在酥心糖不斷發展演變基礎上衍生出來的新品種。酥心脆糖以白糖、芝麻為主要原料,兼有芝麻桿、酥心糖的特點。其口味純甜濃香,皮脆...
美食標籤 發展衍生 原料分析 原料配方 製作方法 -
可可花生酥心糖
可可花生酥心糖菜名,是以白砂糖為主料,配以花生醬、可可粉等輔料製作而成,味道香美、老少皆宜,深受大眾的喜愛與推崇。
簡介 原料配方 製作方法 產品特點 -
糖酥煎餅
糖酥煎餅,是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。製成的煎餅十分酥脆,香甜可口,並且久放不變質,因此,成為歷城、濟南著名的特產。
糖酥煎餅介紹 糖酥煎餅的製作材料: 糖酥煎餅的特色: 教您糖酥煎餅怎么做,如何做糖酥煎餅 -
糖酥鯉魚
“糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統名菜,其色澤深紅,外脆里嫩,香味撲鼻,酸甜可口。
菜品介紹 菜品製作 菜品特色 關於鯉魚 -
酥心糖
酥心糖是夾心糖的一種。 用油料作物種籽的熟醬體(簡稱為油籽醬)作為餡心(常用的油籽醬有芝麻醬、花生醬、葵花籽醬、黃豆醬)外包硬糖皮而成。
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糖酥排骨
糖酥排骨,主料為排骨500克,雞蛋1隻約重55克。精鹽、蔥各3克,蒜蓉1克,辣椒160克,乾生粉150克,糖醋400克,生油1000克,精製加工而成的一道美味。
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糖酥鯽魚
糖酥鯽魚 - 烹製材料 主料:鯽魚500克。 調料:植物油50克 料酒50克 鹽5克 白砂糖100克 醋50克 醬油10克 大蔥50克 姜50克...
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 菜品特色 -
爽糖酥
爽糖酥是一款生活中的美食,主要食材有富強粉等,是一種健康的菜譜。
原料配方 製作方法