糖米花

糖米花

糖米花是一道甜點,主料是米。

原 料

米花、白糖、油酥花生一小把、葡萄乾、枸杞各一小把、一勺豬油。

特 色

家庭自製成本不足7元,經濟實惠的家常小零食。

操 作

1、鍋還涼的時候,挖一勺豬油進去。 2、小火慢慢加熱,讓豬油融化。

3、倒入白糖。

4、將火調至最小慢慢熬制。

5、待糖液稍微變黃。

6、由翻大泡轉至翻小泡時。

7、就可以將米花倒入了。

8、油酥花生用擀麵杖壓碎,也倒入鍋中。

9、同時將葡萄乾一起倒入(可以根據自己的喜好選擇搭配的材料)。

10、快速翻炒,讓所有的材料都均勻包裹上糖漿。

11、盛入一個平整的容器中。

12、趁熱壓實。

13、待涼透後,就可以切塊了。

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