製作
荸薺粉沸水沖熟,放入米粉蒸成的小糕粑,撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。
特色
香甜滑爽,甜而不膩,有開胃消食化氣之功效。已有百餘年製作歷史。
糕耙稀飯是一款美食,可做主食,主要原料有荸薺粉等,這道食品具有開胃消食化氣之功效。
荸薺粉沸水沖熟,放入米粉蒸成的小糕粑,撒食糖、果脯、果料、玫瑰、芝麻而食。
香甜滑爽,甜而不膩,有開胃消食化氣之功效。已有百餘年製作歷史。
五通橋葉兒耙是樂山地區有名的軟糕食品,此糕點用糯米、粘米等製成,工藝簡單,色白,微帶綠葉本色,已有上千年的歷史。
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