演藝經歷
出席活動12歲出道時即被譽為“超級新星的登場”，參加過12部電影的演出，現在以寫真集為重心。
2001年參加電影演出《再殺行動》。——2002年和小栗旬參演<羊之歌>.——2003年，參演《大逃殺Ⅱ：鎮魂歌》，扮演男生5號櫻井晴哉（勝地涼飾）的姐姐，Wild Seven之一的女狙擊手櫻井早紀，可以說是本作中的關鍵人物，給觀眾留下了十分深刻的印象。
2005年，加藤夏希(Natsuki Kato) 代言了遊戲《第3次機戰a》。2007年，加藤夏希 (Natsuki Kato) 冬季熱播日劇《花樣男子2》中扮演F4道明寺的未婚妻“小滋”一角。
2008年，加藤夏希(Natsuki Kato) 以牛仔形象現身神戶時尚盛典。EA DICE工作室開發的動作遊戲《鏡之邊緣》在日本正式發售，EA於舉辦《鏡之邊緣》遊戲日本上市慶祝活動，活動上邀請了日本名模加藤夏希出席，加藤夏希以一身遊戲中的女主角裝束登場，頗有一番風味。
個人生活
加藤夏希第1子女兒出生2014年和圈外男性結婚。今2016年3月公布了懷孕的喜訊，7月8日更新部落格，發布訊息稱於7日產下了第一胎女兒 。
主要作品
影視劇
寫真屠屍行動（2001年）
飾演 愛子導演：友松直之
羊之歌 （2002年）
飾高城千砂
導演：花堂純次
主演：小栗旬加藤夏希鈴木一真美波
幻想筆友2001（又名夢幻美少女[華娛]）
飾 本鄉令子（智慧型機器人）
主演：加藤夏希/內山真人/谷口紗耶香
大逃殺II (2003)
飾櫻井早紀導演：深作健太/深作欣二/
主演：忍成修吾/前田愛/藤原龍也/加藤夏希/石垣佑磨 /岩村愛/真木陽子
酒井彩名/神戶美雪/末永遙/村田充/北野武/前田亞季
東京十一羅漢
導演： Higuchinsky /
主演： 加藤夏希 /松澤仁晶/ Aya Waterhouse米基·沃特豪斯/ 甚 /拜託了我的鏇律
主演： 片岡あづさ / 加藤夏希 /八武崎碧/小清水亞美/置鮎龍太郎/
花樣男子2
飾 大河原滋
導 演：石井康晴、坪井敏雄、武藤淳
主演：井上真央/松本潤/小栗旬/松田翔太/阿部力
ギララの逆襲/基拉拉的反攻
導演：河崎實
主演：加藤夏希/加藤和樹/ 福本ヒデ/ 松下アキラ/ 渡部又兵衛
壽司王子スシ王子![深夜劇]
壽司王子劇照飾 源ウミ
導 演：堤幸彥
主演：堂本光一、中丸雄一，加藤夏希
不良少年回母校ヤンキㄧ母校に歸る
Yankee bokouni kaeru 首播：2003-10-10
導 演：今井夏木,三城真一
四姐妹偵探團
飾 佐々本綾子
導演：新城毅彥
主演：夏帆/中越典子/ 加藤夏希/市川由衣
真我霓裳（08年9月夏季日劇）
原作：槇村さとる 「リアル クローズ」腳本：大島里美
演出：白木啟一郎
プロデューサー/重松圭一小寺健太平部隆明
出演：香里奈能世あんな えれな高岡蒼甫山本太郎福田萌加藤夏希黒木瞳
萌菌物語（深夜劇）主演：中村優一、加藤夏希
天堂之吻Paradise Kiss 真人劇場版
（2011.06.04)
加藤夏希出演：北川景子向井理山本裕典五十嵐隼士大政絢賀來賢人加藤夏希
2012年03月SP 謎解きはディナーのあとで SP/CX/相原美咲
2012年4月在神南署安積班5中飾演木村千春
2012年3月拍攝武藏野線的姐妹
導演：山本淳一
主演：加藤夏希、仲谷明香（元AKB48）、中田千智（AKB48）
寫真集
太陽のくびれ（2004年1月）
參與配音
《秀逗魔導士》《秀逗魔導士·革命》《秀逗魔導士 回歸》嘉賓出演
寵物小精靈劇場版『幻影的霸者—索羅亞克』配音
《地獄少女-三鼎》第22集 美園結香、美園純香 配音
《野狼前鋒》 辻脅美紀 配音
1.《秀逗魔導士》《秀逗魔導士·革命》《秀逗魔導士 回歸》嘉賓出演
2.寵物小精靈劇場版『幻影的霸者—索羅亞克』配音
3.《地獄少女-三鼎》第22集 美園結香、美園純香 配音
4.《野狼前鋒》 辻脅美紀 配音
遊戲作品
1、《夢幻龍族》日本COSMO石油
2、任天堂NDS掌機遊戲《 GS 初戀》
3、《超級機器人大戰》
特攝作品
假面騎士龍騎劇場版Episode Final （2003年）飾演 霧島美穗（假面騎士白鳥）
