糊餺

民樂縣地方小吃之一。在羊肉湯或牛肉湯中加入羊肉或牛肉薄片，加豆腐、粉皮、麵筋，用澱粉勾芡，加鹽、蔥花、蒜片調成湯。再將麻花掰成小塊放入湯內，泡軟攪勻，就是糊餺。邊吃邊燴，清香可口，是民樂百姓喜愛的風味小吃。