糊粉,是一種食品。 為江西省鄱陽縣所獨有。相傳是太上老君煉丹時,將米粉放入煉丹爐,無意中製作成的一道民間美味。糊粉的製作方法特別。原料講究,而且製作糊粉的人都有高超的功夫。在江西鄱陽,無論大小宴席,婚喪嫁娶,都少不了這道菜。現在鄱陽縣糊粉,已名揚全國。它是老少皆宜的一道美味。
相關詞條
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糊粉層
心層的內側,包圍著澱粉胚乳和胚芽。糊粉細胞是厚壁細胞,呈立方形,無澱粉,平均厚度約50μm,細胞壁由大量纖維素組成。糊粉細胞中含有糊粉粒,其結構...細胞同樣包圍這整個胚乳。結構上糊粉細胞都具有典型的較厚的細胞壁(厚達50...
簡介 特點 生理功能 分離技術 套用 -
糊丸
丸。由於所用的糊粉和制糊的方法不同,製成的糊,其粘合力和臨床治療作用...。但若糊粉選用不當,製備技術低劣,所製成的丸劑常常出現崩解度不合格和霉敗...甚至出現裂縫;②藥粉與糊粉以3:1為宜。(2)泛製法製備①以稀糊為黏合劑...
名詞解釋 歷史記載 糊丸製法 成品性狀 貯藏養護 -
程炳欽
小麥糊粉(aleurone)具有重要醫學價值。1985年受聘於澳大利亞...的研究,改進和簡化了分離小麥糊粉的生產工藝,終於1995年申報了國家專利...教授首次向世界證明,小麥糊粉的生理作用優於小麥教。小麥糊粉有可能作為小麥麥...
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康森·留芽米
”。 將糙米通過特殊的生產加工工藝,留住80%以上的胚芽和一層綠色糊粉的產品稱“留芽米”,如將糙米通過常規生產工藝加工,把胚芽和糊粉碾磨掉的產品稱...。糙米營養成分保留雖然較好,但不合適直接食用。胚芽 糊粉 胚芽在一粒大米中按...
簡介 留芽米 有活力的米 -
貼金[建築學術語]
落子、剪子等。 [1] 材料糊粉將澱粉投入砂鍋內,以溫火炒糊後,即叫糊粉...油、視其乾燥的快慢程度,一般能在四、五小時乾燥即可。再酌情加入些糊粉,約一碗光油,加入半匙糊粉,攪拌均勻,即成金膠油。為了色澤更強和打金膠的時候...
工具 材料 方法 -
貝唯他
,少生病,健康成長。 水果奶糊粉系列 貝唯他 貝 唯他蘋果燕麥奶糊粉及香蕉穀物奶糊粉的配料採用“wholemealoatflour...
品牌簡介 貝唯他 Bebivita 產品介紹 核心優勢 -
夏南瓜玉米糊
材料:速食玉米糊粉175克,橄欖油3湯匙,小洋蔥1顆,大蒜1瓣,黃、綠夏南瓜或黃、綠嫩胡瓜(黃瓜)500克,新鮮百里香4枝,鹽、黑胡椒...:1.玉米糊粉與700毫升水一起倒進深鍋煮開,煮沸後調低火力煨8分鐘...
材料: 做法: -
香蔥蟹子肥牛卷
原 料:肥牛肉200克、蟹子200克、紅蟹子200克。 鹽3克、味素2克、胡椒粉0、1克、香蔥末50克、脆皮糊粉100克、香油少許...、脆皮糊粉用150克水拌勻成稀糊狀備用; 4、將肥牛卷掛勻脆皮糊,入...
原 料: 操 作: