米粉羹

簡介

70幾年來,這家米粉羹依舊依循著古早味,使用的是比宜蘭或羅東看到的還要細的米粉,配以魚漿.紅蘿蔔.蝦米.豆皮等佐料,在用太白粉芶芡,最後打上蛋花就成了一碗香噴噴的米粉羹,廟口米粉羹除了料好實在,湯頭更是鮮美無比,很多人一次都要吃上兩三碗才肯罷休.

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此外,這裡的花生湯也是招牌.老闆娘劉美月說,花生湯是將宜蘭本地的沙地花生和蘇澳當地良好的水質一起熬煮,秘訣在於煮的時間要長,等到花生的香味都進入了湯水知中才算大功告成,難怪香氣十足:加上這裡的花生湯會搭配油條或膨餅,吃起來汁濃味厚,特別有一種飽足感，尤其是配膨餅，很像是吃酥皮濃湯.
這裡無論何時客人從不間斷，而且不只是蘇澳人愛吃，許多外地人還是會不嫌麻煩，在三尋問店家所在，為了就是嚐一口這難忘的滋味.