米崩雞翅

米崩雞翅，1、選好2到4個雞翅，在雞翅上拉幾刀，以便於更好的入味。 2、醃雞翅。用蔥姜蒜、鹽將雞翅充分入味，翻動10分鐘。 3、蒸雞翅。用蒸鍋蒸10分鐘。 4、將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋。〈注意！！一定要把小米放在下面，紅糖放在上面。不要顛倒順序喔〉當鍋溫度高時，會將小米崩上來，將紅糖蹦到雞翅上。 5、把醃製好的雞翅上的蔥姜蒜去掉，放在鍋中，要弄個支架喔。崩至5分鐘。出鍋即可拉。

做法：

1、選好2到4個雞翅，在雞翅上拉幾刀，以便於更好的入味。
2、醃雞翅。用蔥姜蒜、鹽將雞翅充分入味，翻動10分鐘。
3、蒸雞翅。用蒸鍋蒸10分鐘。
4、將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋。〈注意！！一定要把小米放在下面，紅糖放在上面。不要顛倒順序喔〉當鍋溫度高時，會將小米崩上來，將紅糖蹦到雞翅上。
5、把醃製好的雞翅上的蔥姜蒜去掉，放在鍋中，要弄個支架喔。崩至5分鐘。出鍋即可拉。