製作材料
材料:筍絲雪菜、年糕
調料:雞精
做法
(1)將筍絲雪菜拆開包裝,取出一些放入碗中,待用。
(2)將年糕拆開包裝,取出兩條年糕放在案板上切成片,待用。
(3)隨後,再將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入筍絲雪菜翻炒一下。
(5)接著,合入年糕翻炒一下。
(6)然後,加點雞精炒勻,即成。
筍絲雪菜炒年糕是一道以筍絲雪菜、年糕、雞精等為主要食材製作的點心。 (1)將筍絲雪菜拆開包裝,取出一些放入碗中,待用。 (2)將年糕拆開包裝,取出兩條年糕放在案板上切成片,待用。 (3)隨後,再將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。 (4)燒鍋倒油燒熱,下入筍絲雪菜翻炒一下。 (5)接著,合入年糕翻炒一下。 (6)然後,加點雞精炒勻,即成。
材料:筍絲雪菜、年糕
調料:雞精
(1)將筍絲雪菜拆開包裝,取出一些放入碗中,待用。
(2)將年糕拆開包裝,取出兩條年糕放在案板上切成片,待用。
(3)隨後,再將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。
(4)燒鍋倒油燒熱,下入筍絲雪菜翻炒一下。
(5)接著,合入年糕翻炒一下。
(6)然後,加點雞精炒勻,即成。
魚香肉絲 紅燒肉 炒雞三絲
圖書信息 內容簡介 目錄125 132 152
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄天天精選660營養菜是由文浩所著的一本書籍,2006年出版。
基本簡介 目錄(靠) (靠)年糕 煮 年糕蘸紅糖 鹹菜筍絲年糕湯 雪菜茭白年糕湯 年糕泡飯 桂圓水包蛋年糕 酒釀水包蛋年糕 雞毛菜年糕湯 三鮮年糕湯 番薯年糕湯 番茄開洋年糕湯...
圖書信息 內容簡介 目錄(靠)(靠)年糕煮年糕蘸紅糖鹹菜筍絲年糕湯雪菜茭白年糕湯年糕泡飯桂圓水包蛋年糕酒釀水包蛋年糕雞毛菜年糕湯三鮮年糕湯番薯年糕湯番茄開洋年糕湯鯽魚...梅乾菜炒年糕梅乾菜肉末炒年糕薺菜肉絲炒年糕海苔年糕芝麻糖炒年糕什錦炒年糕...
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內容介紹 作品目錄菜年糕 做法白菜炒年糕材料:主料:年糕500克輔料:白菜250克,冬筍...,倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒,加醬油、鹽、味素、水,小炒;3. 年糕平鋪至菜...菜品特色1974年,考古工作者在距今七千多年寧波餘姚河姆渡史前遺址中就...
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