筍片冰糖粥

筍片冰糖粥是由鮮竹筍等製作的食物，適用於肺熱吐血。

【筍片冰糖粥】

用料：鮮竹筍150克，大米100克，冰糖30克。

製法：①將竹筍去皮，洗淨，切片；大米淘洗乾淨；冰糖搗成碎末。

②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入筍片，再煮至粥熟，投入冰糖末稍煮一二沸即成。

每日2次，連服5-7天。

功效：竹筍性寒，味甘，有清熱化痰、益氣和胃、生津止渴等功效，可用於治療痰熱咳嗽、胃熱嘈雜、陰血虧虛、妊振眩暈等症。

適應症：肺熱吐血。