原料
蕨菜200克,鮮筍30克,香菇10克,蝦米5克,醬油、蔥、植物油、姜、鹽各適量。
製法
1、蕨菜洗淨切段;香菇和蝦米用開水泡軟,香菇切小塊,泡香菇和蝦米的水沉澱後倒去雜質待用。
2、蔥、姜、筍切絲待用。
3、鍋中倒入植物油燒熱,放入蔥絲、薑絲煸炒出香味,再放入切好的蕨菜,炒至七八成熟時放入香菇、筍絲、蝦米,加醬油、鹽調味,再加泡過香菇和蝦米的水拌勻,燜片刻即可。
食用功效
清熱化痰,潤腸通便。
筍燜蕨菜所屬一款美食之一,主要原料有蕨菜200克,鮮筍30克,香菇10克,蝦米5克等,這道菜非常美味。
蕨菜200克,鮮筍30克,香菇10克,蝦米5克,醬油、蔥、植物油、姜、鹽各適量。
1、蕨菜洗淨切段;香菇和蝦米用開水泡軟,香菇切小塊,泡香菇和蝦米的水沉澱後倒去雜質待用。
2、蔥、姜、筍切絲待用。
3、鍋中倒入植物油燒熱,放入蔥絲、薑絲煸炒出香味,再放入切好的蕨菜,炒至七八成熟時放入香菇、筍絲、蝦米,加醬油、鹽調味,再加泡過香菇和蝦米的水拌勻,燜片刻即可。
清熱化痰,潤腸通便。
蕨菜燜筍所屬一道美食,主要原料有蕨菜,鮮筍。
原料 製法筍、花椰菜等,還有野菜如薺菜、馬蘭、蕨菜、苦菜等等。作品目錄目 錄白菜...炒雞蛋青椒炒肉絲青椒炒肉丁釀青椒燜釀青椒萵 筍涼拌萵筍椒油萵筍絲薑汁萵筍...(281)蠶豆春筍(281)黃燜玉蘭片(282)紅燒肉片筍(282)冬筍裡脊...
內容介紹 作品目錄|大蒜燜鮎魚 雪菜豆腐|竹筍燒雞條 金鉤黃瓜|黃瓜肉丁 莧菜...牛肉 雙色蝦仁|油燜花菇 韭菜炒蛋|香乾燒芹菜 茄子蒸魚片...|紅燜草魚 牛奶檸檬魚|土豆燜牛腩 赤豆蒸鯽魚|馬蹄獅子頭 茄汁...
基本信息 內容簡介 目錄雙菇胡蘿蔔炒雞蛋炒素鱔魚絲豆腐釀香菇香菇燜豆腐苦瓜炒蝦肉紅燒鮮海參銀耳...強身健體、增強免疫力 豆醬腩肉燒冬瓜涼瓜酸菜煲軟骨蓮藕香菇燜五花肉川東菜炒毛豆...烤牛肉拌茄子蒜泥拌紫蘇茄西芹芒果炒鮮貝蛤蜊絲瓜湯罐燜鹿肉淮山炒鮮貝抗過敏...
內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦 作者簡介蘿蔔煮肉圓 養生茄汁羊肉 栗子羊肉湯 當歸燜羊肉 茭筍炒豬肝 豬肝炒菠菜...香菇 香菇燜豆腐 苦瓜炒蝦肉 紅燒鮮海參 銀耳蘆筍 羊肉片炒洋蔥 香菇燒...酸菜煲軟骨 蓮藕香菇燜五花肉 川東菜炒毛豆 木耳牛腱湯 群茵南瓜塊 美味...
圖書信息 內容簡介 目錄 內容提要 編輯推薦茭白拌豆乾 臘肉茭白筍 香椿拌豆腐 香椿乾絲 蕨菜拌皮蛋 蒜泥蕨菜 蕨菜燒牛肉 肉絲炒蕨菜 蓴菜雞絲湯...花生米 西芹炒腰果 乾燒筍尖 油燜春筍 冬筍香炒臘肉...
圖書信息 內容簡介 目錄臘肉茭白筍 香椿拌豆腐 香椿乾絲 蕨菜拌皮蛋 蒜泥蕨菜 蕨菜燒牛肉 肉絲炒蕨菜 蓴菜雞絲湯 雪菜黃魚湯...炒腰果 乾燒筍尖 油燜春筍 冬筍香炒臘肉 油辣冬筍尖...
圖書信息 內容簡介 目錄鎮的土特產,湯池山珍系列有百花菜、黑木耳、蕨菜、山筍片、葛根粉、花菇...、便血等病症。蕨菜3、蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名...的幼嫩葉芽。蕨菜野生在林間、山野、松林內,是無任何污染的綠色野菜,不但...
湯池山珍簡介 百花菜 黑木耳 蕨菜 山竹筍片蕨菜 憨豆燜鳳爪 普洱茶燜鳳爪 土雞燜冬瓜 青蘋果雞肉沙拉 結瓜燜鳳爪... 蓮藕拌蕨菜 油菜玉菇醬汁湯 白菜辣泡菜 拌酸白菜絲 蓮藕栗子湯 芽筍... 乾菜燜腩肉 雙豆茶香排骨 玉米核桃煲排骨 雙竹燜排骨 茶樹茹燜排骨 扣...
內容提要 編輯推薦 目錄