第一次學烘焙

《第一次學烘焙》是2009年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是信太康代。

基本信息

• 名稱：第一次學烘焙
• 作者：信太康代
• 價格：36.00元
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787538155617
• 出版社：遼寧科學技術出版社
• 開本：16
• 出版時間：2009年1月
• 裝幀：平裝
• 版次：第1版
• 其他：膠版紙

內容簡介

每種製作方法都配有詳盡的步驟圖，十分適合烘焙愛好者自己在家動手製作。

《第一次學烘焙》介紹了多種點心的製作方法，包括海綿蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕、蛋撻蛋糕、小甜餅乾、奶油泡芙、炸制點心、布丁、果凍、慕斯、薄餅點心和各種甜點。

圖書目錄

海綿量糕

草莓花蛋糕/6

檸檬戚風蛋糕/8

香草戚風蛋糕/0

胡蘿蔔香橙海綿蛋糕/1

紅茶卷糕/2

橘皮果醬卷糕/3

蛋糕卷變奏曲/4

水果蛋糕卷/4

抹茶蛋糕卷/4

雪白小蛋糕/5

奶油量糕

香蕉蛋糕/6

香蕉馬芬/7

白乾酪小蛋糕/8

檸檬重奶油蛋糕/9

胡蘿蔔杯形蛋糕/20

松糕/21

……