竹筍鮮蝦肉扒

竹筍鮮蝦肉扒，美食，主要原料有鮮蝦肉、豬肉餡、冬筍。鮮蝦剁碎成蓉，紅椒切絲，冬筍切絲，蔥姜蒜切末。 放入同樣多的肉餡，加鹽、雞精、水、胡椒粉、拌勻，沾上筍絲。紅椒絲。 一面放入煎鍋略煎，取出，盤中放入雞湯大火蒸熟，原湯收汁淋上即可取出裝盤即可。

製作材料

原料：鮮蝦肉、豬肉餡、冬筍
調料：蔥姜蒜、鹽、雞精、紹酒、胡椒粉

做法

1、 鮮蝦剁碎成蓉，紅椒切絲，冬筍切絲，蔥姜蒜切末。
2、 放入同樣多的肉餡，加鹽、雞精、水、胡椒粉、拌勻，沾上筍絲。紅椒絲。
3、 一面放入煎鍋略煎，取出，盤中放入雞湯大火蒸熟，原湯收汁淋上即可取出裝盤即可。