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竹筍
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分布極廣。在中國自古被當作“菜中...
基本概述 生長習性 地理分布 營養功用 品種分類 -
南川方竹筍
南川方竹筍，重慶市南川區特產，中國國家地理標誌產品。 南川方竹筍以金佛山方竹筍為原料，用傳統工藝加工製成，其外形略呈方形，觸摸有稜角感，筍肉黃色或黃白色...
產品特點 產地環境 歷史溯源 生產情況 產品榮譽 -
西牛麻竹筍
“西牛麻竹筍”，廣東省英德市特產，中國地理標誌產品。 西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，有“蔬中第一珍”的美譽。麻竹筍含有豐...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
乾竹筍
乾竹筍 ，俗稱鹽筍，是將野生小筍經過人工篩選、蒸煮製、風乾，以鹽為唯一保鮮劑而成的產品。
簡介 製作工藝 特色 營養 吃法 -
筍拌海螺片
筍拌海螺片屬於私家菜，製作方式為拌。海螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。並且竹筍適合...
概況 特色 做法 工藝提示 使用方法 -
蒜味桂竹筍
桂竹筍400公克，甜豆50公克，蒜頭30公克，沙拉油50㏄，水150㏄，米酒30㏄，雞粉3公克，鹽適量1.桂竹筍煮熟去殼，拍裂成約5公分的長段；蒜頭切成...
材料: 做法: -
竹筍萬紋象
昆蟲名，為鞘翅目，象蟲科。分布於中國福建、浙江等地。寄主於毛竹、小竹類。該蟲以成蟲取食筍肉和嫩竹，幼蟲在筍內蛀食，嚴重為害時，新竹受害率高達95%，被害...
基本信息 分布與為害 形態特徵 發生規律 防治方法 -
新稀寶片
新稀寶片原名“體黃金”，是新稀寶牌鋅硒寶片（正宗鋅硒寶）的簡稱，也稱：新稀寶片、鋅硒寶片、蛋白鋅新稀寶等，是山東新稀寶股份有限公司（濟南高新開發區活力元...
品牌介紹 微量元素——鋅 微量元素——硒 微量元素與男性健康的關係 微量元素缺乏 -
鮮香菇炒筍片
鮮香菇炒筍片所屬一款美食之一，主要原料有竹筍50公克、鮮香菇100公克、紅蘿蔔片20公克、薑片10公克等，這道菜非常美味。
材料 調料 方法 -
鮮爆脆鱔片
鮮爆脆鱔片的食材主要有鱔魚片100公克，蔥2根，蒜仁15公克，辣椒1根，竹筍60公克，小黃瓜60公克，A.鹽1/6茶匙，細糖1大匙，烏醋1又1/2大匙，...
材料 做法
