立夏

小孩以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅而不碎為贏。尚有以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。是日,寧波習俗要吃“腳骨筍”,用烏筍燒煮,每根三四寸長,不剖開,吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下,說吃了能“腳骨健”(身體康健)。再是吃軟菜(君踏菜),說吃後夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。
製作

立夏餅的形狀類似於現在的酒釀餅,用麥芽和糯米粉加溫開水拌和均勻,再加兌糖精水(富裕的人家才會用白糖水)捏成後,放在熱的鐵鑊子裡烘。
烘時要用筷子不停地翻身,以便兩面都焦黃熟透,做一鍋立夏餅一般要20分鐘。
立夏餅既有麥子的清香又有糯米的香糯,是兒時最愛的點心之一。
習俗

忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數,方可解魘。舊時母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋,當孩子張口咬蛋時即一針捷穿。也有為家養貓兒穿耳朵、札上紅頭繩的。 解放後,吃茶葉蛋習俗仍行,長輩用彩色線編織蛋套掛懸孩子胸前。吃腳骨筍者亦不少。
來歷
民間相傳立夏吃蛋拄心,因為蛋形如心,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。“拄”意支撐。蘇軾《試院煎茶》有“不用撐腸拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的開始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出於祈求身、心、腿等重要部位健康無恙,防止生病,順利度過炎夏的願望 。