礦泉水

礦泉水

礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標準規定的礦物質及限定指標。

礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水,國家標準中規定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏矽酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,礦泉水中必須有一項或一項以上達到界限指標的要求,其要求含量分別為(單位:mg/L):鋰、鍶,鋅、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏矽酸≥25,游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場上大部分礦泉水屬於鍶(Sr)型和偏矽酸型,同時也有其他礦物質成份的礦泉水。

隨著中國經濟社會的發展,人們生活水平的提高,人們消費的品牌意識越來越強。重視品牌,反映了消費者生活理念的轉變。在生產設備和工藝水平不斷提高,礦泉水產品日趨同質化的今天,產品的物理屬性相差不大,惟有具有深厚內涵的品牌能給消費者以精神寄託。同質同價的礦泉水,消費者更青睞品牌產品。當商品經濟發展到一定階段,企業競爭不再停留在降價促銷上,而是品牌層面的競爭。樹立了著名品牌,就掌握了占領市場的主動權。未來的礦泉水企業競爭,無品牌或弱勢品牌的企業將成為強勢品牌的貼牌加工廠,失掉自己的終端市場和競爭的根基。

基本信息

簡介

在天然的條件下,地球上可以找到90多種元素,就目前來說,多數科學家認為生命必需的元素共有28種,在28種生命元素中,按體內含量的高低可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。

微量元素,顧名思義,是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鋼、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小,但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然,天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分,在一定區域內未受污染並採取預防措施避免污染的水   。

分類

1.按礦泉水特徵組分達到國家標準的主要類型分為九大類:

①偏矽酸礦泉水 ②鍶礦泉水 ③鋅(補鋅產品,補鋅資訊)礦泉水 ④鋰礦泉水 ⑤硒礦泉水 ⑥溴礦泉水 ⑦碘礦泉水 ⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。

2.按礦化度分類命名:

礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。

礦化度1500mg/l為高礦化度。礦化度1000mg/l為鹽類礦泉水。

3.按礦泉水的酸鹼性分類:

酸鹼度稱pH值,是水中氫離子濃度的負對數值,即pH=-1g[H+],是酸鹼性的一種代表值。根據GB/T14157-1993的定義, 可分為以下三類:

PH值 8.0
類型 酸性水 中性水 鹼性水

4.按陰陽離子分類命名

以陰離子為主分類,以陽離子劃分亞類,陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。

①氯化物礦泉水,有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。

②重碳酸鹽礦泉水,有重碳酸鈣(補鈣產品,補鈣資訊)礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。

③硫酸鹽礦泉水,有硫酸鎂礦泉水、硫酸鈉礦泉水等。

產品分類

1.

產品分類

根據產品中二氧化碳含量分為:

a )含氣天然礦泉水:包裝後,在正常溫度和壓力下可見同源二氧化碳自然釋放起泡的天然礦泉水;

充氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水;

無氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,包裝後,其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所必須的二氧化碳含量的一種天然礦泉水

脫氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,包裝後的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

1.

充氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,充入二氧化碳而起泡的天然礦泉水;

2.

無氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,包裝後,其游離二氧化碳含量不超過為保持溶解在水中的碳酸氫鹽所必須的二氧化碳含量的一種天然礦泉水

3.

脫氣天然礦泉水:按5.3.2規定處理,包裝後的溫度和壓力下無可見的二氧化碳自然釋放的一種天然礦泉水。

選購方法

一看標籤是否符合食品標籤標註要求,看有無產品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、註冊商標、日期等內容,如不全,則不宜選購。類似依雲昂思多不用臭氧殺菌,只用紫外線殺菌,沒有溴酸鹽殘留才是首選。

二看瓶蓋是否完好、平整,瓶子倒過來是否有漏水現象。

三看瓶內的內容物是否有其它顏色或絮狀物的沉澱,如果存在這類現象就不宜選購。

合格的礦泉水飲用時應無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶鹹味;含鈣鎂較高的帶有澀味;含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應注意的條件外,一般正規的礦泉水生產廠家,都比較重視包裝,精細而美觀。

外包裝鑑別:優質的礦泉水多用無毒塑膠瓶包裝,造型美觀,做工精細;瓶蓋用扭斷式塑膠防偽蓋,有的還有防偽內塞;表面採用全貼商標,彩色精印,商品名稱、廠址、生產日期齊全,寫明礦泉水中各種微量元素及含量,有的還標明檢驗、認證單位名稱。

色澤與水體鑑別:優質礦泉水潔淨,無色透明,無懸浮物和沉澱物,水體不黏稠。

氣味與滋味鑑別:優質礦泉水純淨、清爽無異味,有的帶有該品的特殊滋味,如輕微鹹味等。

飲用提示

不宜煮沸

飲用礦泉水時應以不加熱、冷飲或稍加溫為宜,不能煮沸飲用。

因礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。

儲存條件

置於乾燥陰涼通風,避免陽光直射處。

"宜冷藏,不宜冷凍"

由於礦泉水在冰凍過程中出現鈣、鎂過飽和的條件,並隨重碳酸鹽的分解,而產生了白色的沉澱,尤其是對於鈣、鎂含量高,礦化度大於400mg/L的礦泉水,冷凍後更會出現白色片狀或微粒狀沉澱。實驗室的分析數據也證明了這一點,經對多種礦泉水進行冷凍後與原水分析比較,由於產生白色沉澱,測定冷凍後的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,但是冷凍後水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素,如偏矽酸,鍶等,均無明顯變化,因此冷凍後的礦泉水飲用對人體並無害處,對那些貪涼的人,願喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉澱物,影響感觀指標。

夏日炎熱,人們喜歡飲用清涼飲料,礦泉水零售商常常把瓶裝礦泉水冷凍後出售。由此常常發生出現沉澱問題而向廠方退貨。所以礦泉水國家標準(GB8537—1995)中規定“瓶裝礦泉水在攝氏零度以下運輸與貯存時,必須有防凍措施”。

嬰兒不適

人們經常用“水靈靈”來形容寶寶,這是有原因的。在嬰兒體內,水分占其體重高達70%一80%,遠甚於成人的60%,對於嬰兒來說顯得更為重要。

傳統認為,礦泉水采自地底深處,富含礦物鹽和微量元素,是人體所需要的營養物質。孩子處在生長發育的關鍵時期,正需要補充這些微量元素,那么從飲水中直接獲取,既方便又利於吸收,何樂而不為呢?於是,給寶寶飲用礦泉水的現象並不少見,而且成為一種時尚之舉。

針對這一現象,保加利亞的醫學專家卻提出了警示:礦物質含量高的礦泉水會威脅嬰兒的健康!

這要從水的吸收原理說起。在國中物理課上,我們學過,水可以通過滲透的原理,從低濃度向高濃度遷徙。在飲水的時候,體液的濃度高於飲用水,形成一個勢能差,水分即可通過細胞膜,自然被細胞所吸收。

但是當水中含有較多的礦物質,水的濃度較高,這種勢能差減小甚至逆轉,就給水的吸收帶來了麻煩。正如一支鮮花插入一杯濃鹽水中,花兒不但無法汲取水分,而且還會造成脫水變得乾枯--這是因為體內水分的濃度不如外界,勢能平衡被打破而造成體液向外滲出。

這時,你可能會急了:如果這樣,那么我們不是無法喝較濃的飲料、湯汁了嗎?這倒無需擔心,因為人體的吸收除了滲透原理外,還可以通過細胞內一些蛋白的轉運,如同擺渡的小舟,主動將所需要的物質從外界運輸到細胞內,這一生理過程可以不受濃度差異的影響。

順水推舟易,逆水行舟難,滲透是個被動的、自然的過程,幾乎無需消耗能量,而主動轉運的過程則需要消耗相對多的能量。嬰兒的生理結構與成年人具有較大差異,消化系統發育尚不完全,濾過功能差,有些礦泉水中礦物質含量過高,對嬰兒來說是一個很大的難題。當寶寶用礦泉水沖泡食物或者直接飲用時,容易造成食物滲透壓增高,增加腎臟負擔,所以在給寶寶餵養的過程中可以選擇一些低礦化度的礦泉水,還是對嬰兒發育非常好的。

另外,礦泉水中的元素含量基本是針對成年人標準來設計的,其含量和比例並對嬰兒攝人來說有點高,尤其是某些元素還對嬰兒有害。比如德國在2006年11月22日發布了通報,修訂天然礦泉水、泉水及餐飲水法令。這次修訂正是考慮到在嬰兒的半成品食品中越來越多地使用了天然礦泉水,參考了一份關於天然礦泉水中鈾的含量以及對健康構成風險的調查評估後進行的。法令限制了鈾的含量,以及必須在嬰兒半成品食品標籤或廣告內加以說明。

礦泉水的硬度是以其礦物質含量來衡量的。一般,把每升含礦物質50毫克以下的礦泉水稱作“特低礦物質含量”;50~500毫克的為“低礦物質含量”,這種礦泉水口感較柔和,有一定的甘甜味;大多數的飲用礦泉水礦物質含量在500至1500毫克之間;每升含1500毫克以上的則被稱作“高礦物質含量”礦泉水,多用於運動、桑拿等人體損失礦物質較多的情況下。

保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡指出,對於嬰幼兒來說,每升水中的礦物質含量不宜超過100毫克,其中鈉要低於20毫克,氟要低於1.5毫克。超過這個閾值,就可能對新生兒的腎臟造成威脅。顯然,大多數礦泉水對孩子來說,都顯得太“硬”了。

有些父母會問,那我給寶寶喝純淨水,是不是更好?這依然錯誤。經過二次加工的純淨水同樣不適合新生兒的消化系統。正如前面所說,細胞內外的濃度差是形成水分通過滲透吸收的動力,純淨水不含任何礦物質,造成兩者落差較大,也會造成吸收障礙。此外,長期飲用純淨水,還會使得孩子缺乏某種礦物質,而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料,可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

既然軟硬不吃,那么什麼樣的水才最適合孩子呢?據研究,自來水燒開後再冷卻至室溫,最有利於健康。經過燒開後的水,其中所含的氣體減少了一半,水分子之間的凝聚力增加,則與人體細胞內水的特性最為接近,因此容易透過細胞膜而為人體吸收。如果當地自來水有比較明顯的鐵鏽或者漂白粉味過重,可使用專為嬰幼兒設計的“寶寶愛水”嬰幼兒專用濾水器將自來水中不利於嬰幼兒的雜質(鐵鏽、鉛、余氯、寄生蟲等)過濾後,煮沸冷卻,供寶寶飲用或沖泡奶粉、米粉等。值得注意的是,不宜用鋁壺煮開水,否則鋁離子攝入過多,會影響寶寶的骨骼和神經發育;飲水機容易造成二次污染,也不宜使用。

其實對於飲用水來說,國家每年都在修訂,向健康的方向發展,像礦泉水2008年中國對之前的8537-95標準進行了修訂,對消費者來說無疑對飲水又提高了一個檔次,與世界在接軌,在國外飲用礦泉水的歷史有將近一個多世紀,因為他的稀缺和保健功能,所以礦泉水越來越多的被消費者所青睞。

注意事項

在飲用桶裝礦泉水時應注意做到以下幾項:

1.飲水機一定要放在陰涼避光的地方,千萬不能放在陽光直射的地方,以免滋生綠藻。若實在有困難,也應採取措施,為水桶加罩避光桶套。

2.打開的水桶秋冬季要在2-4周內喝完,春、夏季最好在7-10天內喝完。

3.飲水機不要長時間通電加熱、反覆燒開。反覆燒開的水亞硝酸鹽增加不宜飲用。

4.用過的空桶要放置在乾淨的地方,不要往裡面倒髒水、扔污物(如菸頭之類),而造成礦泉水廠清洗、消毒困難。

5.飲水機要定期消毒,最好半年一次。避免二次污染,保證飲水安全衛生有益健康。

6.水一旦產生細菌,可加熱消除細菌。

最佳方法

科學合理飲用礦泉水的最佳方法:

礦泉水 礦泉水

礦泉水一般應以不加熱冷飲或稍加溫為宜,最好不要煮沸。因為礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定的硬度。而煮沸時鈣、鎂易析出,也就是我們常說的水垢,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。

合理地飲用礦泉水大有講究。孕婦須多飲用礦泉水,其中的微量元素有助於胎兒的發育和母體健康,一天飲量以2升最佳;嬰兒奶品用礦泉水沖飲,不但能增強食慾,增加養分,而且是安全清潔;減肥者因要限量進食,飲用礦泉水可以事半功倍,最佳飲用時間是上午10時至下午4時;老年人有時深夜驚醒,往往是脫水的緣故,睡前喝上一小杯礦泉水,並在床頭放一小杯以備及時補充;運動者在劇烈運動後,能量消耗多,飲用礦泉水能立即吸收適量電解質,從而保持旺盛的體力;清晨起床,經過一夜代謝,人體特別需要水份,此時空腹飲用礦泉最佳,最好以一杯為量。

飽餐之後飲用礦泉水,有利於營養成份的吸收,排泄食物中有害物質和多餘脂肪;飲酒之後,飲用礦泉水,稀釋酒精濃度,減輕肝腎負擔;焦慮不安,少飲礦泉水可鬆弛大腦,有利入眠;中老年人頻飲礦泉水,沖淡粘稠的血液,防止腦血栓或心肌梗塞發生;空腹飲用礦泉水能溶石、排石;並促進腸蠕動,軟化積存糞便;外洗可防止痤瘡、脫髮、腳癬等。

好處

喝礦泉水 喝礦泉水

經科學測定,人體血液中各種元素,微量元素平均值與地殼中元素的豐度值密切相關。礦泉水消解了地殼中相關地層的礦物質,所以礦泉水中所含人體必需的微量元素和礦物質也最接近人體中所起作用不亞於維生素,它的作用要比我們認識到的大得多。但是也許適量飲用才能達到最佳。

有人說:“我們所需要的礦物質、微量元素主要來自食物,水中不含礦物質不影響大局。”作為人體必需和有益的十幾種微量元素:鐵、鋅、矽、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩,雖然主要來源於食物,但水中的微量元素多以離子狀態存在,更易滲入細胞被人體吸收。食物中的微量元素由於受植物纖維和植酸的影響,吸收多數不到30%,有的還不足10%。而溶於水中的微量元素吸疏率高達90%以上,而且人一天的飲水量要大於食量,所以不足部分,必須靠飲水來補充。也有人說:“礦物質、微量元素缺乏,我可以吃含微量元素、礦物質的營養品來補充,水中有沒有微量元素、礦物質無關緊要”。我們說,營養品是能給人補充微量元素、礦物質,但水中的微量元素、礦物質在水中所起的作用已不僅僅是營養物質的作用,水中礦物質對生物體不但有營養作用,而且對維持水正常構架起著主要作用。除去礦物質後,水的結構發生異變,功能也發生異變。從分子生物學、營養學研究進展來看,水不但起解渴、載體的作用,而且直接參與生物物質代謝、能量代謝和跗信息等作用。

礦泉水-健康水

“要健康,一天得喝8杯水”的觀念早已深入人心。可是,中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授時卻指出:“要健康,一天喝8杯水還是不夠的,關鍵是要喝8杯健康的水。”

李教授說,“中國有句古話,叫做‘藥補不如食補,食補不如水補,水是百藥之王’。所以,選擇健康的飲用水至關重要。”但是,究竟什麼是健康水,健康水和我們常見的純淨水、礦泉水又有什麼區別呢?

李教授告訴記者,健康水建立在乾淨水、安全水的基礎上,但又是區別於前兩者的全新概念。作為健康水的完整概念應有以下7條標準:

1、不含對人體有毒、有害及有異味的物質;2、水的硬度適中;3、人體所需的礦物質適中;4、酸鹼度呈中性或微鹼性;5、水中溶解氧及二氧化碳適中;6、水分子團小,易於人體細胞吸收、利用;7、水的營養生理功能,如滲透力、溶解力、代謝力較強。

健康水和乾淨水、安全水比較,關鍵看3點:第一是沒有污染,指水必須無毒、無害、無異味;第二是符合人體生理需求,指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微鹼性等;第三是指水具有生命活力。

只滿足第一個條件的水是乾淨水,純淨水多是這一類;滿足第一和第二個條件的水是安全水,礦泉水多是這一類;只有3條兼備,才可稱為健康水。

飲用水行業存在3種供水方式,即管道分質供水、家用淨水器和桶裝水。李教授認為,這3種供水方式都能生產出健康水,關鍵看企業有沒有健康意識。

美容

水是構成生物機體的要素,沒有水就沒有生命。缺水會使皮膚顯得乾枯、多皺紋、無光澤。據國際美容專家介紹,不同的水還有其獨特的護膚美容功能呢。

二氧化碳等成分,能健脾胃,增食慾,使皮膚細潤。

獼猴桃汁等,可助色素斑褪色,保持皮膚張力,增強皮膚抵抗力。

抗衰老。花粉含多種胺基酸、維生素、礦物質和酶類,天然酶能改變細胞色素,清除雀斑、色斑,保持皮膚健美。

延緩衰老

把礦泉水灌入帶有噴嘴的小瓶內,直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補充水分的同時,使礦泉水中的偏矽酸被充分吸收。從而增加皮膚彈性,舒展面部細小皺紋,延緩皮膚衰老。

可美容

礦泉水因含豐富的偏矽酸而成為愛美女性的新寵。

偏矽酸是人體皮膚結締組織、關節軟骨和關節結締組織中必需的元素,具有增加皮膚彈性,保持彈性纖維周圍組織完整性的功能。經常飲用富含偏矽酸的礦泉水,可使皮膚保持光澤、白皙、細嫩。而把礦泉水直接噴在臉上的美容法也越來越被諸多愛美女性所青睞。具體方法是把富含偏矽酸的礦泉水直接噴在臉上,用手輕輕拍打,在為皮膚補充水分的同時,使礦泉水中的偏矽酸被充分吸收,從而增加皮膚彈性,舒展面部的細小皺紋,延緩皮膚衰老。這種美容方法在日本女性中尤其是白領麗人中十分盛行。

其實,這種美容方法十分簡單方便,在家就可以完成。首先,你要去超市購買一瓶真正的天然礦泉水,它內含偏矽酸、鍶、鉀、鈣、鎂等30多種有益於人體健康的必需微量元素、礦物質和組分,它的美味值和健康值均大大超過評價值,是罕見的健康水體。

一、礦泉水+海藻粉,創造水晶肌膚

礦泉水 礦泉水

海藻粉對粗糙的皮膚十分有效,不僅能供給水分,還能減少刺激,消除炎症,每周做2次,效果非常明顯。

DIY水分面膜

1. 將1/3匙海藻粉和1匙甘油,放入礦泉水中攪拌。

2. 用化妝綿蘸取後敷在面部。

3. 20分鐘後,用溫水洗淨,並塗上面霜。

二、壓縮紙膜+礦泉水,保濕大王

材料:主要是網購的壓縮紙膜和礦泉水

做法:將紙膜投入礦泉水中,待紙膜泡開了,敷在臉上三到五分鐘即可

小提示:網上買的壓縮紙膜,最好是每一粒單獨包裝的,價格貴了一點,但是衛生,這很重要的。

體驗說明:這樣最補水,效果很好,不會有任何副作用,我是敏感肌,也在用這種方法補水。

三、礦泉水補水美白超級面膜

原料:壓縮面膜一顆、礦泉水一小碗、維生素C適量。我用的是最普通的白色顆粒,100mg的。牛爾在節目中說年紀輕的話只要500mg就夠了。

做法:只要把維生素C搗碎,倒入礦泉水溶解,然後把準備好的壓縮面膜泡在水裡面發起來就可以了。

修改版:我用的是冰櫃里媽媽泡的檸檬水!檸檬裡面也有很多維C,也很美白。那么用它代替礦泉水應該會更好吧。

效果:完了往鏡子裡一看,真是嚇一跳,白嫩嫩的,皮膚也變得水水的。而且揭下面膜的時候,不知道是不是心理作用,覺得沒有敷到的眼睛周圍跟旁邊的比黑了很多。

特別說明的事:這個面膜做好了是要洗乾淨的,因為維生素C可能沒有完全融化,如果殘留在臉上的話,對皮膚不好,會變得黃黃的。

四、白醋+礦泉水:收縮毛孔又補水

1.到超市里買瓶白醋,最貴的也只有三塊幾一大瓶。

國家標準

國標規定

中國飲用天然礦泉水國家標準規定:飲用天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受污染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。"國標"還確定了達到礦泉水標準的界限指標,如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏矽酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。"國標" 還規定了某些元素和化學化合物,放射性物質的限量指標和衛生學指標,以保證飲用者的安全。根據礦泉水的水質成分,一般來說,在界線指標內,所含有益元素,對於偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養保健作用。以中國天然礦泉水含量達標較多的偏矽酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發育,有利於骨骼鈣化,防治骨質疏鬆;還能預防高血壓,保護心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏矽酸含量高低,是世界各國評價礦泉水質量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節中樞神經系統活動,具有安定情緒和鎮靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養素的不足,對於增強機體免疫功能,延緩衰老,預防腫瘤,防治高血壓,痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數礦泉水屬微鹼性,適合於人體內環境的生理特點,有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡,促進新陳代謝,加速疲勞恢復。

國標修改

中華人民共和國國家標準批准發布公告 2008 年第 22 ( 總第 135 )

完善了天然礦泉水的定義

1.

完善了天然礦泉水的定義

⑴ 飲用天然礦泉水:從地下深處自然湧出的或經鑽井採集的,含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分,在一定區域未受污染並採取預防措施避免污染的水;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態指標在天然周期波動範圍內相對穩定。

增加了產品分類

1.

增加了產品分類

根據產品中二氧化碳含量分為:

含氣天然礦泉水;

充氣天然礦泉水; 非等效CODEX STAN 108

無氣天然礦泉水; 的補充定義

脫氣天然礦泉水。

刪除了原“水源評價”具體條款和附錄中“水源評價報告資料要求”。“水源要求”, 即水源地勘查評價、水源防護、水源地的監測按 GB/T 13727《天然礦泉水地質勘探規範》執行。

界限指標

1.

含氣天然礦泉水;

2.

充氣天然礦泉水; 非等效CODEX STAN 108

3.

無氣天然礦泉水; 的補充定義

4.

脫氣天然礦泉水。

5.

刪除了原“水源評價”具體條款和附錄中“水源評價報告資料要求”。“水源要求”, 即水源地勘查評價、水源防護、水源地的監測按 GB/T 13727《天然礦泉水地質勘探規範》執行。

6.

界限指標

⑴去掉1項-溴化物。

當水中含有較高濃度的溴化物、在使用臭氧殺菌時,可能產生溴酸鹽, 而溴酸鹽已被國際癌症研究機構定為2b級可能致癌物。

限量指標

1.

限量指標

⑴增加4項

①銻

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