砂鍋腐竹煲

砂鍋腐竹煲，美食，主要原料有腐竹200克、豬肉(肥瘦)200克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

菜品簡介

菜名：砂鍋腐竹煲

砂鍋腐竹煲

做法：砂鍋
口味：鹹鮮味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：15分鐘
烹飪時間：30分鐘

食材明細

主料：腐竹200克、豬肉(肥瘦)200克；
調料：食鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、薑汁適量、芝麻油適量、水適量。

製作步驟

1、腐竹一份，油炸酥肉一份；
2、將腐竹提前泡發備用；
3、將泡發好的腐竹洗淨備用；
4、將腐竹切長段備用；
5、取砂鍋，放入切好的腐竹和酥肉；
6、放入適量的老鹵湯；
7、加入適量清水，然後放入少許食鹽、白鬍椒粉、玖順薑汁和醬油；
8、將砂鍋放在火上，打開火，開始煲腐竹；
9、小火煮20-30分鐘左右，方便腐竹入味；
10、腐竹入味後，淋上芝麻油，上桌即可食用。