石鍋魷魚牡蠣豆腐湯

石鍋魷魚牡蠣豆腐湯是款家常湯品，主料是鮮魷魚，豆腐，牡蠣，調料有香蔥、姜、蒜、xo辣醬、大醬、鹽、雞精、燒酒、油、胡椒粉。

原料：

鮮魷魚、豆腐、牡蠣、小油菜。

調料：

香蔥、姜、蒜、xo辣醬、大醬、鹽、雞精、燒酒、油、胡椒粉。

做法：

1、豆腐切丁，紅椒切小塊
2、鮮魷魚洗淨，切圈、蔥姜蒜切末。
3、鍋中放油，煸香蔥姜蒜，放入xo辣醬、和大醬煸出香味。
4、放入鮮魷魚炒勻。
5、放少許水，加鹽、胡椒粉、燒酒、雞精調味。
6、放入牡蠣稍微燒制入味。
7、放入豆腐，紅椒塊燒至入味。
8、最後，放入小油菜燒制短生即可，放入燒熱的石鍋中上桌了。