石鍋魷魚牡蠣豆腐湯

石鍋魷魚牡蠣豆腐湯

石鍋魷魚牡蠣豆腐湯是款家常湯品,主料是鮮魷魚,豆腐,牡蠣,調料有香蔥、姜、蒜、xo辣醬、大醬、鹽、雞精、燒酒、油、胡椒粉。

原料:

鮮魷魚、豆腐、牡蠣、小油菜。

調料:

香蔥、姜、蒜、xo辣醬、大醬、鹽、雞精、燒酒、油、胡椒粉。

做法:

1、豆腐切丁,紅椒切小塊
2、鮮魷魚洗淨,切圈、蔥姜蒜切末。
3、鍋中放油,煸香蔥姜蒜,放入xo辣醬、和大醬煸出香味。
4、放入鮮魷魚炒勻。
5、放少許水,加鹽、胡椒粉、燒酒、雞精調味。
6、放入牡蠣稍微燒制入味。
7、放入豆腐,紅椒塊燒至入味。
8、最後,放入小油菜燒制短生即可,放入燒熱的石鍋中上桌了。

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