石狗公豆腐湯

石狗公豆腐湯

石狗公豆腐湯是由石狗公、豆腐、姜等食材製作而成的一道美食。

用料:

石狗公600克,豆腐2塊,姜3片
米酒1大匙,鹽1小匙

製作:

1.石狗公去除魚鱗及內臟,洗淨並切塊;豆腐切塊;姜洗淨,去皮,切絲。
2.鍋中倒入6杯水燒開,放入薑絲煮滾,加入豆腐及石狗公煮熟,再加入調味料調勻即可。

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