石榴銀耳羹

石榴銀耳羹是一道美食，屬於甜點，主要食材是白木耳，綠茶，乾銀耳 ，石榴 ，乾蓮子等，味道香甜，營養豐富。

簡介

銀耳，又稱白木耳，是一味滋補良藥，為藥食兩用之品，特點是能清肺之熱，養胃之陰，既能補脾開胃，又能益氣清腸，有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點。
銀耳既為滋陰的良藥，又是餐桌上的美食，並且是上等營養滋補佳品，所以被人們譽為“食用菌之王”。對陰虛火旺，不受參茸等溫熱滋補的病人，是一種良好的補品。
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，美容。銀耳還是一種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
用餐人數：1-2人

食材

主料

5g綠茶
10g乾銀耳
1個石榴
30g乾蓮子

配料

適量冰糖

製作步驟

1原料2銀耳、蓮子泡開
3石榴去皮，取出石榴籽
4放入料理機中打成汁5過濾出石榴汁
6將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉
7放人銀耳8加蓋煮開
9放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛
10齣鍋時，放入石榴汁、冰糖即可

小貼士

廚房小語：冰糖可隨自己的口味添加