益補腰花

益補腰花主料是豬腰，滑爽適口，營養豐富。

主料：

豬腰

輔料

：蔥、姜、蒜、白芝麻
調料：鹽、白糖、醋、高湯精、醬油、料酒、香油
烹製方法：
1、將腰子表面的膜去掉，切花刀，用冷水沖幾分鐘，去掉血水；
2、坐鍋點火倒入水，待水開後將腰子放入焯一下取出，取一小碗，放入蔥、姜、蒜末、醋、醬油、高湯精、料酒、白糖拌勻澆在腰花上，燒少許香油澆在腰花上，撒芝麻即可。
特點：滑爽適口，營養豐富。