皮果蔗

賓陽種植甘蔗已有600多年的歷史。據明郭裴編的《賓州志》記載,明代賓陽就已有了作為果品類的甘蔗。

賓陽種植甘蔗已有600多年的歷史。據明郭裴編的《賓州志》記載,明代賓陽就已有了作為果品類的甘蔗。
民國年間,賓陽用來當水果食用的甘蔗主要是青皮甘蔗。這種蔗脆甜、汁多,但產量低,種植面積少且分散。中華人民共和國成立後,50年代初從國外引進了原為巴地拉品種的紫皮甘蔗,又稱紫皮果蔗。紫皮蔗皮薄,汁多、肉質鬆脆,糖分適中,清甜可口,有清心潤肺之功效,是理想的生吃佳品。它多用水田起壟種植,中後期要求蔗溝有水,方能保持果蔗原有特點。到20世紀70年代,紫皮甘蔗基本取代了本地原有青皮甘蔗。紫皮蔗株高一般達150厘米至160厘米,最高達180厘米,莖粗直徑3至4厘米,被評為優質甘蔗,由於種植果蔗收入高,農民種果蔗的積極性逐年增高。

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