皂味口蘑

皂味口蘑，所屬真菌界，屬白蘑科，分布於雲南、新疆等地，夏秋季在雲杉等林中地上群生，可食用，但也有記載不宜食用。據報導此菌可抗細菌，是樹木的外生菌根菌，與雲杉等形成菌根。雲南地區產鱗皂味口蘑，柄部鱗片明顯。可食用。

基本信息

• 中文學名：皂味口蘑
• 外文名：拉丁學名：Tricholoma saponaceum (Fr.) Quél.
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycophyta)
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：白蘑科（Tricholomataceae）
• 屬：口蘑屬
• 種：皂味口蘑
• 分布區域：雲南、新疆等地

簡介

皂味口蘑

中文學名：皂味口蘑
拉丁學名：Tricholoma saponaceum (Fr.) Quél.
分類地位：傘菌目、白蘑科、口蘑屬

形態特徵

子實體小至中等大。菌蓋直徑3-12cm，半球形至近平展，中部稍凸起，濕潤時粘，幼時白色、污白色，後期帶灰褐色或淺綠灰色，邊緣向內卷且平滑。菌肉白色，傷處變橘紅色，稍厚。菌褶白色，傷處變紅，彎生，不等長，中等密至較密。菌柄長5-12cm，粗1.2-2.5cm，白色，往往向下膨大近紡綞形，基部根狀，內部鬆軟。孢子無色，光滑，橢圓形至近卵圓形，5.6-8(9.6)μm×3.8-5.3μm。

生態習性

夏秋季在雲杉等林中地上群生。

分布地區

多分布於雲南、新疆等地。

經濟用途

可食用，但也有記載不宜食用。據報導此菌可抗細菌。是樹木的外生菌根菌，與雲杉等形成菌根。雲南地區產鱗皂味口蘑(T. saponaceum var. squamosum )，柄部鱗片明顯。可食用。