百合紅棗湯

百合紅棗湯是一道常見的藥膳，製作原料主要有百合、紅棗、谷芽等，此湯具有生津潤肺、補血安神和提高睡眠的作用，並能增強肝臟的解毒和排毒功能。

基本信息

菜譜名稱 百合紅棗湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 此湯具有生津潤肺、補血安神和提高睡眠的作用，並能增強肝臟的解毒和排毒功能。

基本材料

材料：百合300克，紅棗75克，谷芽37.5克；調味料：冰糖1--2大匙

做法

1.百合及紅棗均洗淨備用。

2.谷芽放入紗布袋中包好，放入鍋中，加入紅棗及適量的水浸泡約30分鐘後以大火煮開，撈除紗布袋，再加入百合煮熟，最後加入冰糖煮勻即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

注意事項

睡眠不足或是情緒不穩定時多喝此湯，可以幫助睡眠並消除因睡眠不好而產生的臉部浮腫。

製作方法二

原料

1. 主料：百合25 克，紅棗25 克。

2. 調料：紅糖。

製法

將百合、大棗洗淨，放入鋁鍋內煮沸，加入紅糖，煮至百合熟透即成。

按：紅棗健脾胃，滋陰血。百合潤肺止咳。兩者組成百合紅棗湯，功在

滋陰潤肺。用於肺疥久嗽，咳痰血。常食之，能增強人體免疫功能，減少疾

病，健康延年。