龜肉百合紅棗湯

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菜系及功效：氣血雙補食譜 失眠食譜 滋陰食譜
口味：鹹甜味 工藝：煮

製作材料

主料：烏龜250克
輔料：百合50克,棗（乾）30克
調料：大蔥15克,姜10克,鹽2克

製作方法

1. 將百合用溫水洗淨；
2. 龜肉、百合、紅棗，一併放入瓦鍋內，加水適量；
3. 先用武火煮沸後，加入蔥、姜、鹽各適量；
4. 改用文化慢煮至龜肉熟透即可。

小貼士

小帖士-健康提示：
1. 滋陰潤燥，養血安神；
2. 適用於陰虛之失眠、心煩、心悸及陰虛肺燥之久咳等症。
小帖士-食物相剋：
烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。