百合銀耳肉排湯
做法:材料: 豬排骨250克、百合15克、銀耳15克 做法:
做法1、排骨洗淨,用開水焯後瀝乾
2、百合洗淨,銀耳用水泡發後去根撕成塊
3、在砂鍋內放入3大湯碗水和所有材料,燒開後轉小火煲2小時,用鹽和蔥花調味即可 銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力.它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品.銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效.銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,排清毒素,減少脂肪吸收,適合減肥人士食用. 百合味甘,性微寒.歸肺、心經.具有養陰潤肺止咳功效,用於肺陰虛的燥熱咳嗽,痰中帶血,還有清心安神功效,用於熱病餘熱未清,虛煩驚悸,失眠多夢等.
