白菜肉末蝦米冬粉煲

白菜肉末蝦米冬粉煲所屬一款美食之一，主要原料有豬肉末，蝦米，冬粉適量，姜少許等，這道菜非常美味。

主料

白菜，豬肉末，蝦米，冬粉適量，姜少許，蒜少許，蔥花少許。

製作

1.白菜切片用油鹽炒軟。
2.豬肉末用油生抽生粉拌勻醃10分鐘以上。
3.蝦米和冬粉泡軟。
4.熱鍋落油爆香姜蒜，放蝦米炒香後再放肉末炒碎。
5.落炒軟的白菜，按自家口味放鹽和砂糖，炒勻。
6.放適量的水煮滾。
7.煮滾後倒進砂煲中小火炆至白菜軟身。
8.白菜炆軟後加入冬粉煮1~2分鐘灑上蔥花關火即可。