原料
豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜棗8粒
製作方法
1.豬肺洗淨、切塊,用手擠除泡沫,沖洗乾淨,濾乾水;白菜乾用水浸軟,洗淨切段;紫苑、南杏仁、蜜棗(去核)分別用清水洗淨。
2.將豬肺、白菜乾放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲1小時,放入紫苑、南杏仁、蜜棗煲2小時,調味供用。
特點
祛痰止咳 潤肺益氣
白菜乾紫苑豬肺湯,是一道美食,主要製作材料有豬肺、白菜乾等。
豬肺1副 白菜乾60克 紫苑10克 南杏仁12克 蜜棗8粒
1.豬肺洗淨、切塊,用手擠除泡沫,沖洗乾淨,濾乾水;白菜乾用水浸軟,洗淨切段;紫苑、南杏仁、蜜棗(去核)分別用清水洗淨。
2.將豬肺、白菜乾放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲1小時,放入紫苑、南杏仁、蜜棗煲2小時,調味供用。
祛痰止咳 潤肺益氣