白瓜炒肉片

白瓜炒肉片，美食，主要原料有白瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。

材料:

白瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

做法:

1.白皮去籽後洗淨切片；豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入肉片翻炒至變色後盛起備用。
3.原鍋加入蒜茸，爆香後加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒勻後加入適量鹽調味即可。