白果豆腐栗子湯

白果豆腐栗子湯是以豆腐、白果等為主要食材製作的美食。

做法：

1.白果去殼，放入滾水浸片刻，取出，去衣和去心。

2.栗子肉放入滾水內浸片刻，取出去衣。

3.瘦肉洗乾淨，氽燙後再沖洗乾淨。

4.煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。