白果糯米粥

白果糯米粥是一道由芡實米、白果、糯米等做成的美食。

主料：

芡實米30克,糯米30克

輔料：

白果（乾）10克

調料：

鹽3克

製作：

1. 將白果去殼洗淨；
2. 芡實、糯米洗淨；
3. 把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮成粥。

小帖士：

固腎補脾、泄濁祛濕；
慢性腎炎屬腎虛濕盛者，或腎病乳靡尿，症見小便淋濁，尿中蛋白久不消除，亦治腎結核；白果有毒，一次用量不能太多。

食物相剋：

白果（乾）：白果忌與鰻魚同食。