簡介
吉林省白城市燕麥種植面積在2005年3萬畝的基礎上新增加2萬畝,白燕1號至5號5個裸燕麥和白燕6號、7號兩個休眠燕麥新品種，填補了國家相關研究領域空白,如今一年兩熟燕麥也研製成功,為這個燕麥城市帶來了可觀的經濟效益和生態效益.燕麥又名雀麥、野麥。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種胺基酸、維生素E的含量也高於大米和白面。 燕麥內含有一種燕麥精，具有穀類的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病後體弱者的食療補品。 營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。
地理標誌產品保護
簡介
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對白城燕麥地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年10月26日起對白城燕麥實施地理標誌產品保護。保護範圍
白城燕麥地理標誌產品保護範圍以吉林省白城市人民政府《關於界定白城燕麥地理標誌產品保護範圍的函》（白政發[2006]15號）提出的範圍為準，為吉林省白城市洮北區、大安市、洮南市、鎮賚縣和通榆縣等5個縣、市、區現轄行政區域。種植及質量技術要求
（一）品種。白燕號系列品種。
（二）立地條件。
選擇具備水澆條件，土壤肥力中等以上的地塊，要求地勢平整，集中連片，便於管理。
（三）栽培技術管理。
1. 整地：可秋翻整地，也可春翻整地。耕翻深度18至20cm，翻後耙細、拖平。
2. 施肥：
農家肥：結合秋翻或春翻整地，施入優質農家肥15至22.5 m3/ hm2作為底肥。
種肥：結合播種，施入氮磷鉀複合肥（氮、五氧化二磷、氧化鉀含量各15%）300kg/hm2。
3. 播前灌水：在秋翻或春翻整地的基礎上，打畦、築埂，進行畦田灌水。
4. 種子選擇：種子純度和淨度達到98%以上，發芽率85%以上。
5. 播種：
（1）播前整地：播前灌水5至10天后，拖平畦埂，為播種做好準備。
（2）播種期：3月20日至4月5日。
（3）播種方式:機械播種行距為15至20cm；剎瓣播種行距要求20cm。
（4）播種量：按公式進行計算。
（5）播種深度：播後有噴灌條件的地塊，播種深度為3cm。播後做畦的地塊，採用深種淺出的保苗措施，播種深度為5cm。
（6）播後鎮壓:播種後及時進行鎮壓。
6. 田間管理：嚴格執行“三灌水、一追肥”的田間管理措施。三灌水：在燕麥三葉期、五至六葉期（時間約在三葉期後15d左右）和開花期進行灌水。後期灌水可根據降雨情況，酌情增減灌水次數，防止土壤水分過大，造成燕麥倒伏。一追肥：結合三葉期灌水，追施尿素75至100 kg/hm2。
7. 收穫：
（1）收穫時期：臘熟期適時收穫。
（2）晾曬：脫粒後及時進行晾曬、清選，含水量降到12.5%以下，安全入庫。
（四）生產技術管理。
在加工過程中，不改變白城燕麥的外觀特徵和內在成分。
加工工藝：原料→清選→去石→研磨→精選→定量→包裝→成品。
（五）質量特色。
1．感官特色和蒸煮品質：
白城燕麥籽粒飽滿，腹溝較淺，種皮淺黃色，硬度適中，粒形為長卵圓形或卵圓形。蒸煮易熟化，不回生。
2．理化指標：
水分≤12.5%，蛋白質≥16.5%，β-葡聚糖（β-Glucan）≥5.0%，脂肪≥5%。
專用標誌使用
白城燕麥地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向吉林省白城市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對白城燕麥實施地理標誌產品保護措施。
