現代寶玉石學家對白玉的解釋是：
優質白玉，其顏色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黃色，質地細膩滋潤，油脂性好，可有少量石花等雜質。最上等的白玉產自新疆的和田。和田玉的硬度為6到6.5度，它的質地緻密，化學性質極其穩定，韌性和耐磨性是玉石中最強的。和田白玉中質地細膩，溫潤如羊脂的，被稱為羊脂玉。羊脂玉屬於白玉中的優質品種。一件精美的玉器，除了滋潤細膩的玉石所帶給人的溫潤美感之外，人工的雕琢美、造型美以及好的主題內容，對一件玉器的價值都有很大的影響。
白玉材質的茶碗如何鑑賞白玉？可從四個方面著眼：
看材質
在明清時期，人們所說的白玉，僅指新疆和田白玉；現在，人們看到的白色玉除了新疆和田玉外，還有白色的新山玉、密玉、獨山玉、青海白玉以及韓國、俄羅斯白玉等。
和田玉又稱軟玉屬角閃石類。在顯微鏡下觀察，呈纖維變晶交織結構，硬度6－6.5。和田玉有多種顏色，以白玉最為珍貴。
和田白玉又有籽玉、山流水玉（或稱戈壁灘玉、新礦玉）和山料玉（山產玉）之分。籽玉中的羊脂白玉，"體如凝脂，精光內藍"質地溫潤，細潔，肉眼幾乎看不到纖維變晶交織，白如割脂，其特點為"白、透、細、潤"，是玉中極品。
山料玉不及籽玉溫潤，色澤略帶青灰，且較為乾澀，有的還顯出裂紋。好的山料玉也有以白微紅的。但白如脂肪的極少。
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俄羅斯白玉、青海白玉是近幾年才出現在國際市場的，其色澤與新疆白玉相似，但欠溫潤，舉燈觀望，一般結構粗松，且有玻璃感。好的俄羅斯白玉，潔白度高，略帶油脂，頗受收藏者的青睞。韓國白玉，其色雪白，舉燈觀望，可見其中的雜質結構也較粗松。
挑選新疆和田白玉，除了顏色外，還要注意有無瑕疵。同時，還需注意它的皮色。有的和田玉還帶有一點"桂花皮"、"棗紅皮"、"秋梨皮"和"烏鴉皮"等。這也是和田玉的一大特徵。製作玉器時，巧色巧雕，其藝術價值將大幅度提高，收藏者也能添一份情趣。
視器型
玉不琢不成器。每件玉器均有它的形狀。選擇時，應注意其形狀像不像，完全不完全，有無藝術品位。越是用好的玉料，它的器型越細，價值也就越高。而有的玉器有殘缺、裂痕，有的是原材料因素，有的是人為碰撞後的損傷。
辨紋飾
人們佩玉飾，都十分著重紋飾。因為，紋飾都是有其特定的含意，或者祥，或避邪，或祝福，或祝壽，或高雅的文人氣息，或大富大貴，或小巧玲瓏，均應該明確地表現出來。
探做工
業內稱之為"工"。"工"即雕刻工藝。選玉器時，"工"很重要。
"工"好，指雕刻技藝達到爐火純青的程度，藝術匠心能從作品中較好地表達出來。人物、動物形象傳神，線條流暢；"工"差，紋飾造型都不盡人意，就不可取了。
和田白玉，在中國有近8000年的歷史。它，論述了中國社會的發展史，對中國傳統文化有著深刻的理解，有著豐富的歷史文化價值。現代玉器作品，繼承了中國傳統的玉飾文化，像"福祿雙全"、"福壽三多"、"麒麟送子"等傳統玉雕飾品仍深受人們的喜愛；在雕
刻的工藝技巧上不斷創新發展，形神兼具的人物、花鳥、走獸等，盡顯現代工藝的精湛。新疆和田白玉從殷商時代至今的長期開採，產量越來越低，價格則扶搖直上，尤其是羊脂白玉，由於其資源的稀缺和不可再生成為絕品，不久的將來其價值將不可估量
