番茄魚丸湯

番茄魚丸湯，主要材料是魚丸、西紅柿，是一道名菜。該菜製作過程簡單易學，適合家庭製作，味道鮮美，深得老人小孩的喜愛。

原料：

魚丸、西紅柿2個

做法：

1、魚丸我買了7塊錢的，夠3個人的吃了。西紅柿洗淨切片。
2、鍋中少許底油，油熱加入姜沫，爆香，然後倒入西紅柿煸炒一分鐘微軟。
3、然後加入2大湯碗清水，燒沸後兩分鐘後加入魚丸。
4、魚丸燒滾浮起來，撒下蔥花，調入適量鹽即可上桌，亦湯亦菜，可供3~4人用。