番茄燴豆腐

番茄燴豆腐原料有以番茄、豆腐、油菜、姜、胡椒粉、鹽等，屬於家常菜，美味可口。

主料：番茄,豆腐,油菜,姜,胡椒粉,鹽
烹製過程：
1、將北豆腐切片，雙面炸至金黃色備用。
2、番茄切成小塊，待油熱後放入薑片及切好的番茄塊翻炒約3分鐘後加水，大火開鍋後放入煎好的豆腐片燉8分鐘左右。
3、待豆腐入味兒後加入鹽，關火後再放白鬍椒粉即可。