原料:
日本豆腐
配料:
適量甜玉米適量蝦仁適量小番茄適量黃瓜適量胡蘿蔔適量木耳
做法:
1首先,把日本豆腐切片,擺到盤子上,放到微波爐中加熱2-3分鐘,去水備用。 2然後,我們開始做上面的澆汁。把蝦、胡蘿蔔、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。將焯過水的蔬菜放到涼水裡面過下水,可以保持口感。
3接著,起鍋,放少許油,放姜扁炒,放入胡蘿蔔黃瓜玉米,放入番茄醬,少許糖,鹽,加入蝦仁,木耳。放入少許雞精、香油。
4最後,把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上。就OK了~~
特點:
色彩豐富,口味鮮甜可口
把蝦、胡蘿蔔、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。 3接著,起鍋,放少許油,放姜扁炒,放入胡蘿蔔黃瓜玉米,放入番茄醬,少許糖,鹽,加入蝦仁,木耳。 4最後,把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上。
日本豆腐
適量甜玉米適量蝦仁適量小番茄適量黃瓜適量胡蘿蔔適量木耳
1首先,把日本豆腐切片,擺到盤子上,放到微波爐中加熱2-3分鐘,去水備用。 2然後,我們開始做上面的澆汁。把蝦、胡蘿蔔、黃瓜、玉米分別過熱水到7分熟。將焯過水的蔬菜放到涼水裡面過下水,可以保持口感。
3接著,起鍋,放少許油,放姜扁炒,放入胡蘿蔔黃瓜玉米,放入番茄醬,少許糖,鹽,加入蝦仁,木耳。放入少許雞精、香油。
4最後,把這些醬汁倒在熱好的日本豆腐上。就OK了~~
色彩豐富,口味鮮甜可口
Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料日本豆腐·什錦豆腐 /194酸辣豆腐湯·蝦籽燴豆腐·魚米燴豆腐 /195鍋塌豆腐 /196椒鹽日本豆腐 /197香煎豆腐 /198河海鮮海米炒...黑豆皮·茄汁日本豆腐 /180炸熘豆腐丸子 /181尖椒炒豆皮 /182乾...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介磨坊豆腐口水豆腐三丁豆腐草菇燴豆腐豌豆香菇拌豆腐蘿蔔泥拌豆腐豌豆燴豆腐香椿拌豆腐 青紅椒燜豆腐蘑菇蝦米豆腐 一品豆腐玉米燴豆腐 油菜豆腐香乾馬蘭頭...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...
內容簡介 作者簡介 目錄盞 夏日清燴 韓式海鮮燒 沙鍋睹魚頭 北極貝拼三文魚...三文魚 皇室花膠燴露筍 荷花魚肚 開心魚皮 海派成蝦雞... 馬哈魚燜紅燒肉 鼠味麻辣羊蹄 大蔥爆羊肉 米蘭燴雞柳...
圖書信息 簡介 目錄了魯菜的食材選料品種異常豐富與均衡:魯菜的果蔬、禽畜、海鮮、淡水河鮮、山菌...,終成魯菜系的洋洋大觀。山東的蔬菜種植歷史悠久、種類繁多、品質優良,號稱...,它以牛、羊、豬為主料,還善於製作家禽、野味和海鮮。對當時的烹飪要求及風尚...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統食魚、肉;中國沿海多海鮮,則長於海產品做菜。氣候原因各地氣候差異形成不同...、燉、蒸等。歷史沿革概述漢族發明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎...海鮮見長,口味以鮮嫩為主,偏重清淡,講究花色。青島十大代表菜: 肉末海參...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系竹蓀火腿炒榛蘑炒肉白萊粉炸蘿蔔丸子燴豆腐丁炸土豆丸子百合蘆筍蝦球麻醬豆腐香...炒桂花豆腐醬爆茄丁蘿蔔燉牛肉濃汁鱈魚燴松茸乾炸藕盒燒土豆丸子素炸千子海米...蛋黃煽薯條梅乾菜蒸豆腐薺菜香乾辣炒馬蹄炸洋蔥海鮮番茄烙肉末苦瓜椒油菜花雙冬...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄做菜;中國南方多水產、家禽,人們喜食魚、肉;中國沿海多海鮮,則長於海產品...代表。流行於膠東、遼東等地。膠遼菜起源於福山、煙臺、青島,以烹飪海鮮...、大蝦燒白菜、黃魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜,常以牛羊肉做菜;中國南方多水產、家禽,人們喜食魚、肉;中國沿海多海鮮...、遼東等地。 膠遼菜起源於福山、煙臺、青島,以烹飪海鮮見長,口味以鮮嫩...豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬蹄、三鮮鍋貼、白菜肉包、辣炒蛤蜊...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜