番茄火腿酸辣湯

番茄火腿酸辣湯是一款營養又美味的的湯品，需要材料中等大小西紅柿三個,土豆一個,火腿,木耳適量

材料：

中等大小西紅柿三個,土豆一個,火腿,木耳適量

做法：

1、西紅柿洗淨,去皮,切小丁；
2、土豆,火腿切片；
3、木耳泡發後,洗淨,撕成小塊；
4、起油鍋,下土豆片和木耳翻炒均勻盛出備用；
5、同一鍋,繼續加熱,倒入西紅柿丁,中火不斷翻炒,加入適量白醋,糖,鹽,繼續炒至呈糊狀,加入足量雞湯(或水),大火燒沸轉中小火煮20分鐘左右；
6、加入土豆片和木耳,大火燒開,轉小火至土豆熟；
7、調入胡椒粉,鹽,雞精,香油,撒入香菜,出鍋。