物化基本信息
中文名稱：甲基磺酸乙酯
中文別名：甲磺酸乙酯
英文名稱：Ethylmethylsulfone
英文別名：Ethyl methyl sulfone; (Methylsulfonyl)ethane
CAS號：62-50-0
分子式：C3H8O3S
分子量：124.16
InChI：InChI=1/C3H8O2S/c1-3-6(2,4)5/h3H2,1-2H3
沸點：213-213.5℃，閃點：100℃，密度：1.16，折光率：1.417-1.419 。
簡介
甲基磺酸乙酯,簡稱EMS，無色液體，能與乙醇混溶，微溶於水，一種重要的致癌物之一。生物學上可以用來創建突變體庫、育種但是必須注意防護，防止誘導癌症。經試驗表明，對實驗動物有潛在致癌作用。
EMS誘發的突變主要通過兩個步驟來完成,首先鳥嘌呤的O6位置被烷基化,成為一個帶正電荷的季銨基團,從而發生兩種遺傳效應:一是烷化的鳥嘌呤與胸腺嘧啶配對,代替胞嘧啶,發生轉換型的突變;二是由於鳥嘌呤的N27烷基活化,糖苷鍵斷裂造成脫嘌而後在DNA複製過程中,烷基化鳥嘌呤與胸腺嘧啶配對,導致鹼基替換,即G∶C變為A∶T。當然,化學誘變存在著染色體結構和數量方面的誘導變異,但這種單一鹼基對改變而形成的點突變仍是化學誘變的主要形式。另外，誘變劑也可與核苷結構的磷酸反應,形成酯類而將核苷酸從磷酸與糖分子之間切斷,產生染色體的缺失。這些DNA結構上的變化都可能促使不表達的基因或區段被激活,而表現出被掩蓋的性狀。
