田七木瓜豬蹄湯

(1)將豬蹄爪殘毛去淨，清水沖洗後，剁成幾大塊。 (2)將田七、懷牛膝、木瓜、續斷、當歸分別揀雜，洗淨。 田七木瓜豬蹄湯功效：對氣血兩虛型退行型關節炎尤為適宜。

菜系及功能:關節炎食譜
田七木瓜豬蹄湯原料：田七10克，懷牛膝10克，木瓜10克，續斷10克，當歸10克，砂仁4克，豬蹄爪2個，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味素、五香粉各適量。
田七木瓜豬蹄湯的做法：
(1)將豬蹄爪殘毛去淨，清水沖洗後，剁成幾大塊。備用。
(2)將田七、懷牛膝、木瓜、續斷、當歸分別揀雜，洗淨。晾乾或曬乾，切成片或切碎，同放人紗布袋中，紮緊袋口。與豬蹄爪段塊同放人沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒。改用小火煮l小時，取出藥袋，放入洗淨的砂仁(布包)，加蔥花、薑末，繼續用小火煮至豬蹄爪酥爛，加精鹽、味素、五香粉，拌和均勻即成。佐餐或當菜。
田七木瓜豬蹄湯功效：對氣血兩虛型退行型關節炎尤為適宜。