生芒果雞絲沙拉

生芒果雞絲沙拉是一款美味菜譜，屬於義大利菜系，主要原料有愛文種的綠芒果、雞胸肉、紅蔥頭等，這道菜具有芳香的口感。

原料/調料

芒果雞絲沙拉 title=生芒果雞絲沙拉> 生芒果雞絲沙拉

愛文種的綠芒果 1大顆
雞胸肉 1個
紅蔥頭 2顆

鹽 1小匙
糖 1/2小匙
魚露 1/2小匙

製作流程

(1)把紅蔥頭切成薄片入油鍋油炸成蔥酥備用。
(2)雞胸入滾水汆燙煮熟，切成逆絲，雖然比較容易斷，但比手撕的順絲好吃。
(3)芒果去皮、去籽，將肉切成絲狀。
(4)把所有的材料與調味料拌勻即可，如果喜歡可以加一點炸蔥頭的酥油更香滑。