生物素缺乏症

生物素是維生素B複合物的其中之一，對身體健康很重要。除了幫助將碳水化合物轉變成能量以外，生物素還在新陳代謝脂肪和蛋白質[生命的物質基礎]方面扮演重要角色。與所有維生素B一樣，生物素也幫助保持頭髮，皮膚，肝臟和神經系統強健。如果你缺乏維生素B，身體就會在這些方面出現問題。儘管生物素缺乏症不常見，但有一些明顯原因。

基本信息

• 中文名：生物素缺乏症
• 主要原因：長期每天吃大量雞蛋清就會造成生物素缺乏
• 症狀表現：包括皮膚鱗屑，指甲變脆，頭髮稀疏，眼睛乾燥，疲勞，食欲不振，抑鬱和嘴角開裂等。
• 預防措施：提高生物素水平
  

原因

雖然很罕見，但有些因素會導致生物素缺乏症。例如，長期每天吃大量雞蛋清就會造成生物素缺乏，因為雞蛋清包含一種會妨礙生物素吸收的蛋白質。其它原因還包括長期使用抗生素，會耗盡生產生物素的腸道細菌；長期使用腸外營養，以及某些吸收疾病等。生物素缺乏的症狀包括皮膚鱗屑，指甲變脆，頭髮稀疏，眼睛乾燥，疲勞，食欲不振，抑鬱和嘴角開裂等。

來源

生物素的最佳來源是肝臟和腎臟等動物器官肉類。雞蛋黃，大豆，啤酒酵母，米糠，熟燕麥，香蕉，小麥，堅果和牛奶等其它食品也包含生物素。此外，某些自然存在於腸道的細菌也能生產身體需要的生物素。

增加生物素

如果缺乏生物素，可以採取一些措施提高生物素水平。生物素有保健品形式，既有複合維生素形式，也有單獨的滋補品。還可以將富含生物素的食物納入飲食，並減少雞蛋清等會降低生物素的食物。

注意事項

儘管它們看起來天然和健康，但保健品也會給一些人帶來副作用，或與特定藥物產生互動反應。因此，在服用維生素保健品之前最好諮詢醫生，他們會根據你缺乏生物素的實際情況給予建議。