甜辣醬燒魷魚圈

甜辣醬燒魷魚圈，屬美食，主要原料有魷魚。

材料

主料：魷魚1條 、洋蔥1/8個、小米椒3根、芹菜6根 、大蒜2瓣
配料：甜辣醬3 湯匙（45ml）、料酒3湯匙（45ml）、鹽1/2茶匙

做法

1.魷魚去除表皮和內臟，清洗乾淨後切成寬5毫米的魷魚圈。洋蔥切末，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。
2.將切好的魷魚圈放入容器中，調入料酒拌勻。然後把洋蔥，小米椒，芹菜末，大蒜末，甜辣醬和鹽攪勻，與魷魚圈一起攪拌進行醃製。如果有時間的話，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰櫃冷藏醃製4個小時會更入味。
3.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，將魷魚圈和醃料一起倒入，翻炒30秒鐘即可出鍋。