甜芋鮮起源
甜芋鮮創始人田氏公婆從小勤勞樸實，心靈手巧。丈夫用質樸的雙手製作小鎮口感最好芋圓，妻子用心熬煮小鎮最香甜的燒仙草。60年代，肩挑叫賣是典型的售賣方式。在九份，沿街叫賣芋圓、仙草的貨郎中，一位青年的芋圓總能引得無數孩童跟隨，一位姑娘的燒仙草總會迎來眾人圍購。每天沿街叫賣途中，都上演著兩人不期而遇的遇緣故事，由此拉開了田氏公婆的愛情序幕，唱響了甜芋鮮誕生的前奏。
甜芋鮮特色
產品特色
甜芋鮮用心做好品。精選上等的原材料，延續純古法工藝熬制出的芋圓芋香濃郁，Q感十足，香糯綿甜。專賣店堅持每天現煮，新鮮售賣，將‘甜’與‘鮮’完美展現。甜芋鮮美食系列營養豐富，所用主料含豐富的澱粉、膳食纖維、維生素和人體所需微量元等，營養價值極高，被營養學家們稱為營養最均衡的健康食品。所用配料含大量的蛋白質、維他命、礦物質、卵磷脂，經常食用，有很好的美容養顏功效，有利的調節人體機能。 甜芋鮮特色系絕妙組合，消費者依個人品感選擇芋圓、仙草系列，搭配自己喜好的新鮮水果、豆品、蓮子、珍珠、薏米、西米、紫米等配料，食色鮮艷，光看就讓人垂涎三尺！根據時節還可以加入綿屑冰、黑糖漿、鮮奶或是自行敖制的黑糖養生湯、老薑湯，春夏秋冬顧客都可以品嘗到難以忘懷的幸福滋味！
經營特色
甜芋鮮倡導健康甜品，延續傳統手工古法，堅持選用上等原生態食材，配以優質天然輔料，秉乘0添加無害化工藝處理，撼動八方食客。甜芋鮮首創複合經營，芋圓、仙草、豆花、飲品、茶點等超人氣美食絕妙組合，商界名流無不稱絕，主流媒介爭相報導，男女老少掀起消費狂潮。
甜芋鮮傳遞養生理念，俊男靚女，各取所需。Q感芋圓，綿甜香糯，益胃健裨；滑嫩仙草，祛熱降火，是美容養顏之聖品，備受當下女性青萊。
甜芋鮮創新消費模式，芋圓、仙草冷熱皆宜，四季熱賣；搭配台灣特色豆品、飲品、茶點，全時段經營，二十四小時不打烊。
品牌塑造
甜芋鮮採用國際化品牌管理機制，使用整店輸出模式，專賣店統一店面招牌，統一店堂環境，統一店內裝飾，統一店員形象，統一技術標準，統一收銀系統，統一店內餐具，統一外賣包裝，統一規範服務，成功塑造了甜芋鮮在消費者心目中的品牌形象。
甜芋鮮針對消費差異以及內地的不同消費群體，制定了符合各地的消費模式。產品消費價位從3元至18元不等，產品結構精選了倍受消費者喜歡的芋圓、仙草、豆花、飲品、 茶點等系列美味。
品牌行銷
甜芋鮮專注現代行銷。線下行銷團隊籌劃新店開幕，新店經行銷促；線上行銷團隊推廣微博活動、更新團購信息、建立品牌專區，培養忠實的“甜迷”冬粉，實現線下線上互動行銷，為專賣店帶來增值消費。
個性服務
甜芋鮮店員通過標準化培訓，為顧客提供優質的服務，展現甜芋鮮盡善盡美的服務精神。門店外賣，精緻打包；網路訂餐，按時送達。
