甜味蜂蜜蛋糕

2、篩入低粉，粉不會沉下去，說明蛋糊打好了，粉和蛋糕用翻鏟式或切拌式攪拌均勻； 4、烤箱180度預熱10分鐘，蛋糕糊倒入模具中； 5、烤箱160度烤15分鐘後，轉180度烤15分鐘即可；

蛋糕材料：

雞蛋4個，蜂蜜100克，糖100克（建議只有70或80克），低筋麵粉200克，安佳黃油80克

做法：

1、雞蛋、蜂蜜、糖隔40度熱水打發，打到沒有大泡，蛋糊從打蛋頭處幾秒才滴一滴，在蛋糊上寫字幾秒鐘不消失，說明打好了。
2、篩入低粉，粉不會沉下去，說明蛋糊打好了，粉和蛋糕用翻鏟式或切拌式攪拌均勻；
3、倒入溶化的黃油攪拌均勻；
4、烤箱180度預熱10分鐘，蛋糕糊倒入模具中；
5、烤箱160度烤15分鐘後，轉180度烤15分鐘即可；